Os melhores substitutos saudáveis ​​de abacate para adicionar à sua dieta

Mesmo se você pode Coma abacates, nunca é uma coisa ruim cortar de vez em quando. De acordo com a Universidade Estadual de Michigan, a alta demanda por abacates o ano todo nos EUA fez dos agricultores no México o tamanho de suas fazendas, causando problemas de desmatamento e aumentando as emissões de gases de efeito estufa emissões de efeito estufa. Então, se você está procurando um substituto de abacate por qualquer um dos motivos acima-ou o seu, aqui estão sete alternativas saudáveis ​​que ajudarão você a obter sua correção.

O que comer em vez de abacate

1. Pesto

Se você ama a textura do abacate pegajoso ooey, o pesto é um substituto sólido. "Semelhante aos abacates purê de purê, Pesto dá essa textura rica, úmida e oleosa que é cheia de sabor", diz Carr. Além disso, como normalmente é feito com manjericão e pinhões, você está recebendo muita vitamina A, ferro, magnésio, proteína e gordura saudável. Apenas certifique -se de fazer com que o azeite extra virgem em vez de canola para manter a inflamação afastada, ela diz.

Como usá-lo: Carr recomenda colocar pesto, como esta deliciosa receita de pesto de espinafre, na torrada sem glúten ou em uma salada de massas de quinoa.

2. Manteiga de noz

Um dos torradas mais satisfatórias do abacate, é claro-é a manteiga de nozes. Existem muitas opções diferentes-mas que é amêndoa, caju, velhinho regular de amendoim-e cada uma delas lhe dará uma boa quantidade de proteína e gordura saudável, à la avos.

Como usá-lo: Espalhe essas manteigas de nozes com alta proteína na torrada integral ou em um muffin inglês ou adicione -a à sua aveia ou smoothies.

3. Húmus

Desculpe, abacates, mas o hummus pode lhe dar uma corrida pelo seu dinheiro no departamento de imersão. "Muitas pessoas adoram mergulhar suas batatas fritas ou aipo em uma bela tigela de guacamole", diz Carr. "Se os abacates são um não-go, então o hummus é a troca perfeita para aquele deleite cremoso, saciante e saboroso. Além disso, ele oferece uma boa dose de uma proteína limpa."Ao escolher uma variedade comprada na loja, ela recomenda evitar opções que contêm óleo de canola.

Como usá-lo: Mergulhe seus vegetais nele, manchando -o na torrada ou use -o em seus sanduíches no lugar de fatias de abacate, diz Carr. Ou confira essas receitas alternativas de hummus (feitas sem grão de bico).

4. Bananas

Graças à textura da Banana, é o substituto perfeito para o abacate cremoso. "Como os abacates, as bananas oferecem aos smoothies uma textura e consistência suave. E eles até oferecem uma pitada perfeita de doçura adicional ", diz Carr.

Como usá -los: Coloque -o em seu smoothie, adicione -os à sua aveia ou transforme -os em creme agradável.

5. Sementes de chia

As sementes de chia podem não ser semelhantes aos abacates em um nível de sabor ou textura, mas definitivamente são em termos de saúde. "Avocados são alimentos ricos em gordura e alta fibra. Se você está procurando uma troca de alimentos com valores nutricionais semelhantes, sua melhor opção são as sementes de chia ", diz Carr. "Semelhante aos abacates, as sementes de chia têm gorduras de ômega-3 de combate inflamatórias e são um dos alimentos mais ricos em fibras. E um bônus adicional: eles até são embalados em uma proteína completa."

Como usá -los: Faça um pudim de sementes de chia ou adicione -as em suas tigelas de smoothie.

6. Tofu de seda

Tofu, um produto de soja, é feito de leite de soja condensado e não fermentado que foi processado em blocos brancos sólidos. Embora possa vir em variações diferentes, como firme e macio, descobrimos que o tofu sedoso tende a ter uma consistência semelhante a um abacate perfeitamente maduro. A boa notícia é que o tofu tem cerca de oito gramas de proteína por porção de 100 gramas e tem um sabor neutro que pode ser documentado com alguns dos seus ingredientes favoritos para o AVO, como tudo.

Como usá -los: Aqui estão oito receitas de tofu não tão chatos, incluindo um tofu fettucine alfredo cremoso.

7. Edamame

Obviamente, uma das melhores partes de comer um abacate é a cor verde vibrante. Mas ao procurar um bom substituto para esta fruta poderosa, é difícil encontrar colegas adequados que tenham o mesmo tom. Digite Edamame. Além de ser visualmente impressionante, esta soja está repleta de benefícios de saúde, incluindo: toneladas de proteína, todos os aminoácidos essenciais e cargas de vitaminas como K.

Como usá -los: Experimente esta receita de smoothie de maçã verde e verde -sedosa para o café da manhã.

O que é abacate?

Um abacate é uma fruta de tamanho médio (não uma noz) com um grande poço no centro, cercado por carne verde brilhante. Sua pele pode ser lisa e verde escuro ou escuro e couro, dependendo da variedade. Os abacates são considerados produtores de etileno (também conhecidos como emitem um hormônio vegetal que desencadeia o processo de amadurecimento). É por isso que você pode notar que eles têm uma vida útil bastante curta uma vez colhidos em comparação com outras frutas como mirtilos ou morangos que não são sensíveis ao etileno.

O que posso substituir em vez de abacate?

Os abacates também estão repletos de toneladas de benefícios à saúde, incluindo gorduras saudáveis. Especificamente, as gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a melhorar os níveis de colesterol e dar -lhe essa textura rica e cremosa, ideal para fazer torradas de abacate ou uma mistura de outras receitas de abacate. No entanto, se você não gosta ou não consegue consumir esta fruta, há muitos outros alimentos com gorduras saudáveis, incluindo: azeite de oliva virgem extra -orgânica, óleo de nogueira, óleo de amêndoa, óleo de macadâmia, óleo de gergelim não refinado, tahini, Tahini, Óleo de linho, óleo de cânhamo, nozes e sementes, manteiga (de vacas, cabras ou ovelhas alimentadas com capim pastado), azeitonas e outras fontes vegetais de gordura, ghee alimentado com capim, sebo organizado orgânico, banha, banha de pato ou frango Gordura, óleo de coco ou óleo de MCT e óleo de palma sustentável.

O que o abacate tem um sabor semelhante a?

Dessas opções, descobrimos que alguns ingredientes que compartilham perfis de sabor semelhantes que a fruta ou têm valor nutricional comparável. Em termos de paladar, edamame, tofu e hummus podem oferecer boas substituições. No entanto, quando se trata de biodisponibilidade nutricional, optaríamos por manteiga de noz, sementes de chia ou pesto para obter nutrientes e benefícios adicionais.

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