Precisando de idéias brilhantes, nos viramos para Charlee Atkins-o criador de Le Sweat, instrutor sênior no SoulCycle e mulher que nunca para de se mover para sua receita de suco de energia energética.
“Estou sempre perseguindo o verão, e a toranja me lembra umas de férias na praia. Como a primavera é praticamente Verão, minha mistura de escolha é toranja, beterraba, gengibre e limão ", diz o guru da escultura. “Os rituais são essenciais para mim, e o suco matinal faz parte do meu ritual matinal.”
"Estou sempre perseguindo o verão, e a toranja me lembra umas de férias na praia."
O elemento que realmente atualizou seu jogo de suco? Mudando para um espremedor lento, que pressiona os ingredientes frescos sem calor adicional. "Eu costumava acumular um bar de suco, mas não confio mais no que há nas garrafas porque não consigo ver exatamente quanto de cada ingrediente está acontecendo, e é por isso que escolho suco em casa", diz ela. (Tentamos nos sufocando lentamente em casa e podemos confirmar: é incrível.)
Agora ela confia em um espremedor lento como o Hurom's H-AA Model, que ela experimentou em primeira mão como líder no Well+Good Retreats em Palm Springs. Sua tecnologia de pressão fria esmaga produzem (em vez de destruí-la), o que aumenta o rendimento e preserva a quantidade de nutrientes de uma só vez. "Tudo está misturado tão bem", diz ela sobre o espremedor lento do Hurom. "Parece um hotel de 5 estrelas sofisticado tipo de hotel."
Naturalmente, sua escolha está cheia de vitaminas e minerais que aumentam a saúde de. "Eu tento manter minha imunidade à medida que me exponho a muitos corpos suados por dia", diz o instrutor de fitness, que ensina uma mistura de aulas de ciclismo interno e força e condicionamento. “O suco está alto em vitamina C e, se eu sentir um resfriado, sempre posso adicionar pimenta caiena.”
Depois de Well+Good Retreats, Atkins descobriu outra mudança de jogo. “Aprendi com minha co-apresentadora Candice Kumai que você sempre pode jogar em alguns verdes e eles se misturam muito bem. Então, para gritar meu suco, comecei a adicionar espinafre.”Com verduras escuras e folhas de combate à inflamação, é mais saudável do que nunca.
Rendimentos 1 porção
Ingredientes
1 toranja, descascado e fatiado
Pedaço de gengibre de 1 polegada, picado
1 beterraba picada
½ limão, descascado
Punhado de espinafre, opcional
Beliscão de pimenta pimenta, opcional
1. Adicione todos os ingredientes ao Hurom H-AA Slow Juicer, derramar e aproveitar!
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Em parceria com o Hurom
Foto superior: Hanna Yamamoto