O principal erro que você comete ao cozinhar quinoa

A remoção dos saponinas requer apenas uma lavagem rápida com água da torneira. Enxágue a quinoa em um filtro de malha fina (como esta da Amazon) em água corrente, movendo-a com a mão para garantir que ela seja bem limpa. Sua quinoa agora está pronta para cozinhar!

Como cozinhar quinoa

1. Enxágue 3/4 de xícara de quinoa seca através de uma peneira fina.
2. Coloque -o em uma panela com 1½ xícaras de água e plantará para ferver.
3. Menor calor, panela de tampa e cozinha quinoa por 13 a 15 minutos, ou até que a água seja absorvida.
4. Remova a quinoa do calor e deixe -o ficar, coberto, por 10 minutos.
5. Fluff Quinoa com um garfo.

Esta aveia de abóbora de açafrão de abóbora faz o café da manhã perfeito. Ou, prepare esses hambúrgueres vegetais de cogumelos-bichos-quinoa.