5 marcas de massas mais saudáveis ​​que também são sem glúten

Uma porção de 3 onças tem 21-22 gramas de proteína, 11 a 15 gramas de fibra, 300-320 calorias e 53-55 gramas no total de carboidratos.

3. Cappello's

Se você está procurando algo que corresponda à consistência grossa e pastada de macarrão fresco, confira o Cappello. Esta marca com sede no Colorado Handcrafts sem macarrão sem glúten e sem grãos de farinha de amêndoa, ovos sem gaiola e farinha de tapioca.

O sabor amanteigado e suave combina bem com a maioria dos molhos. Experimente com um molho à base de azeite com uma nota forte, como alho, alcaparras ou ervas. A única desvantagem? É um pouco caro (cerca de US $ 13 para um pacote de linguine de 9 onças), então faça deste um ingrediente especial de jantar. Bônus: Cappello's também faz nhoque e massa de pizza.

Duas onças de fettuccina de Cappello têm 6 gramas de proteína, 3 gramas de fibra, 11 gramas de gordura, 190 calorias e 21 gramas de carboidratos totais.

4. Explore a cozinha

Explore Cuisine faz uma ampla variedade de macarrão com feijão preto, soja e feijão Adzuki. (E para sua informação, a empresa está renomeando, então você também pode estar vendo seus produtos sob o nome antigo, explore asiáticos.) Seu mais popular, Edamame Spaghetti, é vegano, sem glúten e sem grãos, possui 30 % da sua dose diária recomendada de ferro e uma enorme quantidade de proteína. Nada mal para um pouco de soja verde. O espaguete assume o sabor do seu molho, então tente isso com um pesto ou algo igualmente saboroso. Útil, cozinha super rapidamente e pode ser servido quente ou frio.

Uma porção de 2 onças tem 24 gramas de proteína, 11 gramas de fibra e 21 gramas no total de carboidratos.

5. Sonho Andean

A quinoa é o principal ingrediente deste versátil macarrão não-OGM sem glúten, que vem em fusilli e espaguete, mais macaroni, orzo e conchas. Enquanto você pode pensar nisso como um grão, a quinoa é na verdade uma semente. (Compartilhe esse factóide no seu próximo jantar.) Sua reivindicação à fama é seu perfil nutricional-uma fonte rara de proteína baseada em plantas que contém todos os nove aminoácidos essenciais, que nossos corpos não podem produzir.

A textura do sonho andino é semelhante ao macarrão tradicional (é provavelmente por que é servido como um prato saudável em alguns restaurantes Neiman Marcus), mas com o sabor de noz de marca registrada de Quinoa. Isso é fácil emparelhamento para quase qualquer molho, de putanesca a pomodoro. Presto! (Pesto?) Jantar está servido.

Uma porção de 2 onças de macarrão Fusilli contém 6 gramas de proteína, 3 gramas de calorias de fibra207 e 42 gramas no total de carboidratos.

Ainda está com fome? Hungnroot envia todos os ingredientes de uma tigela saudável de "macarrão" que você pode preparar no tempo que você levaria para espiralar uma abobrinha, aqui estão 6 maneiras saudáveis ​​de que você nunca pensou em fazer quinoa, ou osso em seus grãos antigos com nosso guia completo.