Esses 4 chás são mais ricos em L-teanina, o aminoácido que aumenta a felicidade que ajuda a preservar o funcionamento cognitivo à medida que você envelhece
Como os chás repletos de l-teanina ajudam a melhorar o foco e o humor, de acordo com um psicofarmacologista
Os principais cientistas nutricionais se reuniram recentemente para apresentar os dados mais recentes que ligam o papel do chá e seus benefícios à saúde no sexto simpósio científico internacional sobre chá e saúde humana. Conversamos com um dos apresentadores da conferência que é psicofarmacologista e professor de nutrição e comportamento na Universidade de Leeds, Louise Dye, PhD, para aprender mais sobre a conexão entre consumir chás lotados com L-teanina e efeitos neurológicos positivos ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo ao longo do tempo.
Dr. Dye explica que o funcionamento cognitivo e o desempenho ambos naturalmente começam a diminuir à medida que você envelhece. Para minimizar os efeitos desse declínio natural, dr. O Dye se concentra nas maneiras pelas quais podemos trabalhar para otimizar a saúde do cérebro, consumindo chás com L-Theanine. "O consumo de chás com L-teanina pode ajudar a manter a atenção sob condições de estresse e está associado ao aumento da atividade alfa-um estado relaxado, mas alerta", diz ela.
Em seus estudos, DR. Dye descobriu que os chás que contêm ambos L-teanina e cafeína são mais eficazes quando se trata de melhorar o foco e o humor.“L-teanina demonstrou reduzir o cortisol e as respostas cardiovasculares ao estresse agudo em humanos”, DR ”, DR”. Dye diz. E a cafeína pode, é claro, ajudá -lo a manter o foco. “Com esses efeitos na atenção, o chá é uma bebida ideal de escolha durante um período de estresse elevado e esgotamento."
Como um liquidificador de chá mestre recomenda comprar chás de teanina l
Ao adquirir chás cheios com este aminoácido que aumenta o cérebro, o liquidificador de chá e o fundador da Art of Tea, Steve Schwartz, concentra-se em quando As folhas foram colhidas. “Imagine que você vai correr, você está correndo pelo quarteirão-e você precisa fazer isso de novo e de novo. Sejamos honestos: pela terceira ou quarta vez, seus sprints não serão tão rápidos ”, diz Schwartz. “A razão pela qual estou compartilhando essa analogia é porque se aplica à forma como o chá é feito: a planta de Camellia sinensis da qual as folhas de chá são provenientes de várias descargas diferentes."Flushes, ele explica, refere -se ao número de vezes que as folhas são colhidas da mesma planta.
Ao adquirir, Schwartz recomenda procurar o “Primeiro Flush”, pois será mais delicado em sabor e mais rico em muitos dos importantes benefícios à saúde do chá, incluindo L-theanine. À medida que mais descargas são colhidas, o teor de nutrientes pode diminuir, ele explica. “A primeira descarga acontece na primavera depois que a planta está inativa e absorvendo os nutrientes através das raízes; Os primeiros brotos de chá emanando da casca dura produzem essas folhas macias embaladas com mais aminoácidos, teanina, cafeína e flavanóis ”, acrescenta Schwartz.
Pronto para pegar alguns Z's? Aqui está a sua solução para uma boa noite de descanso:
6 Chás recomendados de especialistas cheios de L-teanina para melhorar a atenção e reduzir o estresse
Chá verde
Schwartz divide o chá verde em três categorias que oferecem as extrações mais ricas: Sencha, gyokuro cultivada japonesa (também conhecida como um tipo de chá verde japonês sombreado) e matcha. Ele explica que esses chás ricos em L-teanina são todos derivados da mesma planta, mas passam por diferentes métodos de colheita. No entanto, entre os três, ele observa que Matcha, como esta arte de grau cerimonial de chá, Matcha, empresta a maior quantidade de L-teanina.
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"Normalmente, quando você faz um chá, você olha as folhas, puxa -as para fora e bebe a extração", diz Schwartz. “Quando se trata de Matcha, é o oposto-com matcha, você tem um chá verde de alta qualidade pulverizado que você batia, espuma e depois consome a folha inteira. Portanto, você é capaz de obter mais benefícios para a saúde de L-teanina.”Este matcha cerimonial de Nekohama também oferece um impulso de energia sem nervosismo ou batido.
Mostre agoraChá oolong
“Você pode obter muita L-teanina de Taiwan Oolong porque pode obter vários íngremes. Não é até a quarta ou quinta íngreme que você não apenas obtém um belo perfil de sabor, mas também obtém ainda mais benefícios à saúde porque passou por tanta mira e extraiu os nutrientes em um nível mais profundo ”, diz Schwartz. Esta arte do chá Oolong Oolong é cultivada nas colinas de Nantou, Taiwan e fabrica um sabor lilás que é amanteigado e suave com um acabamento fresco da orquídea.
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Este chá oolong dos nós dois vem em saquetas de chá de fibra de milho biodegradáveis que oferecem um aroma floral e gramado. Aliás, oolongs geralmente são provenientes das laterais da planta, obtenham menos luz solar e crescem mais lentamente. Mais tempo para desenvolver pode torná -los mais ricos em antioxidantes.
Mostre agoraChá preto
De acordo com Schwartz, dependendo de quanto tempo você olha para um chá, mais cafeína, polifenóis e flavanóis, ele pode liberar. "O chá preto é mais oxidado, cozido e processado, o que pode significar níveis mais altos de L-teanina", diz ele. Schwartz recomenda comprar chás de saqueta de folhas soltas ou de alta qualidade, como o Art of Tea's Tart e Fruity Plum Oolong Tea. Os chás de folhas soltas podem liberar mais partículas de nutrientes para maximizar todo o seu potencial.
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Quanto a armazenar chás em casa, ele recomenda evitar três elementos -chave: luz, calor e umidade. Schwartz mantém seus chás em recipientes herméticos, longe das janelas e evita a umidade que pode diluir os delicados sabores do chá. Marcas como o chá preto de folhas soltas da BLK & BOLD vêm em sacolas fáceis de selvagens que podem produzir até 43 xícaras de chá quente a cada produto de três onças. Isso é muita economia!
Mostre agoraE para tirar o máximo proveito de qualquer uma dessas bebidas, Schwartz recomenda levar alguns minutos do dia para aprimorar a meditação e a atenção plena ao fabricar chá. Uma pequena pausa para beber esta bebida pode ajudar a aumentar a saúde mental e participar do que ele chama de "desintoxicação digital" durante os momentos estressantes da vida.
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