Esta deliciosa torrada de abacate com jam de tomate está repleta de benefícios anti-inflamatórios

Com o congestionamento de tomate, tudo o que resta a fazer é fazer a torrada do abacate e colocar o pão, o abacate e o tiro juntos. Mas Arrington tem uma última surpresa na manga do chef: pêssegos fatiados. "Eu sou uma grande fã de doce e salgado", diz ela, enquanto enfeita a torrada do abacate com o Tomato Jam The Stone Fruit. Assista ao episódio acima para ver tudo se reunir e obter a receita abaixo.

Torrada de abacate com receita de jam de tomate

Ingredientes
Para a torrada do abacate:
4 fatias de pão orgânico de corte espesso, como ciabatta
2 abacates médios
1 pêssego amarelo
1 limão
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 colheres de chá de sal marinho do Himalaia
Pimenta preta

Para o congestionamento do tomate:
2 tomates, Deeded
1 cebola de pequena vidalia, em cubos
1 Fresno Chili, picado
1/4 de xícara de vinagre de maçã
1/2 xícara de agave
Pasta de tomate de 3 colheres de sopa
1 colher de chá de gengibre, picado
1 colher de chá de cominho, terra
1/4 TSP Cayenne
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
Pitada de sal marinho do Himalaia
Beliscão de pimenta preta

1. Comece fazendo a geléia de tomate. Em fogo baixo a médio, aqueça suavemente os sindicatos em cubos com o azeite e o sal até que as cebolas estejam muito macias. Comece adicionando os pimentões e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, adicione gengibre e cozinhe por mais cinco minutos. Em seguida, adicione o cominho e a pátria e continue a cozinhar por um minuto. Por fim, adicione pasta de tomate e cozinhe por três minutos. Deglaze com vinagre e cozinhe por cerca de cinco minutos. Adicione a agave, mexendo ocasionalmente e finalmente adicione tomates e cozinhe por cerca de 30 a 45 minutos em fogo baixo.

2. Agora, faça a torrada do abacate. Comece cortando seu abacate ao meio. Em seguida, retire o interior em uma tigela média. Adicione o azeite, sal e pimenta, flocos de pimenta vermelha, suco de limão e raspas.

3. Corte seu pão em fatias grossas e coloque as fatias em uma assadeira. Cozinhe no forno a 375 ° F por 15 a 20 minutos. Em seguida, vire as fatias e cozinhe no forno por mais 10 minutos.

4. Agora que seu pão é agradável e torrado, é hora de montar a torrada. Camada o abacate espalhado pela torrada. Em seguida, adicione a geléia de tomate. Decore com pêssegos fatiados e microgreens, se você os tiver. Regue com azeite. Aproveitar!

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