Este plano alimentar pode ajudá-lo a vencer o inchaço, seriamente

O mais complicado de identificar alimentos altos do Fodmap (que seriam os carboidratos de cadeia curta que são difíceis de digerir) é que eles são encontrados em muitos grupos alimentares diferentes-até frutas e vegetais. Brócolis, cebola, castanha de caju, beterraba, cogumelos e melancia, todos têm carboidratos de cadeia curta. Os pesquisadores tentaram facilitar a criação de seis subgrupos de classificação: frutose (açúcar simples frequentemente encontrado em frutas), lactose (exatamente o que você acha que é), Frutans (encontrado em muitos grãos à base de glúten), galactans (encontrados em leguminosas ) e polióis (um álcool de açúcar).

Alguns exemplos de alimentos altos do FODMAP:

• Maçãs
• Alho
• Camomila
• Feijões
• Espargos
• Cebola

Como seguir uma dieta baixa em Fodmap

Scarlata diz que nem todo mundo tem um problema com todos os diferentes grupos FODMAP, e é por isso que é importante trabalhar com um nutricionista para descobrir o que exatamente são seus alimentos de gatilho específicos. (Também existem alguns testes em casa que podem ajudar nesse processo, embora ainda seja melhor trabalhar com um especialista para descobrir as coisas.)

"É um processo trifásico", diz Scarlata. "A primeira fase é a fase de eliminação em que os pacientes removem todos os alimentos altos do Fodmap de sua dieta."Depois disso, cada subgrupo é lentamente introduzido de volta à dieta, um de cada vez. Dessa forma, você sabe se é o grupo de lactose que é um problema, o grupo Frutans, ou um dos outros.

E sim, este é definitivamente um caminho melhor a seguir do que jogá -lo seguro e evitar alimentos em qualquer subgrupo Fodmap completamente: "Como os Fodmaps são encontrados em alimentos inatizados, você não quer restringir excessivamente a dieta se não tem que "Scarlata diz. Evitar todos os alimentos do Fodmap para sempre não é definitivamente o objetivo.

A terceira fase é comer o que você deseja, evitando os alimentos altos do Fodmap que se enquadram nos grupos que foram um gatilho durante a fase dois.

Cansativo? Talvez. Mas Scarlata diz que vale a pena. "Noventa e nove por cento das vezes, meus pacientes veem [uma mudança] dentro de alguns dias", diz ela. O resultado é realmente imediato, diz ela, e se você ficar dentro das diretrizes, duradouro.

Viver a vida baixa Fodmap não precisa ser difícil

Como alguém cuja ansiedade e nervos definitivamente se manifestam no meu intestino, decidi dar uma dieta de baixo Fodmap para tentar ver se notei a diferença. É certo que eu fiz exatamente o que me disseram não Para fazer e cortar todos os alimentos altos do Fodmap sem passar pela dieta de alimentos de eliminação primeiro, mas posso dizer que notei uma diferença imediatamente. Eu não me senti mais inchado no final da tarde, como às vezes faço depois do almoço, e meu intestino foi muito mais calmo no geral.

Como a identificação de alimentos altos do Fodmap é tão complicada, certifique -se de marcar um site (ou este gráfico bonito) que detalha todos os alimentos baixos e altos do FODMAP. (Eu confio no LowFodmap Central, que foi criado pela Nestlé-Yes, que Nestlé, mas é realmente direto e informativo.) Isso tornará a vida muito mais fácil quando você estiver passeando pelos corredores da Whole Foods ou abrindo um menu no seu restaurante favorito. Pontos de bônus se você conseguir memorizar o DOS e não.

Depois de saber quais categorias de alimentos altas Fodmap são gatilhos para você, você saberá o que evitar e quais são seus alimentos de substituição. Espero que isso signifique que você possa dizer tchau para inchaço para sempre. Você pode sentir falta da melancia ou do caju, mas definitivamente não perderá esse sentimento.

Publicado originalmente em 26 de julho de 2016; Atualizado em 31 de maio de 2019.

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