Este milho de rua indiano e spritz picante é o melhor emparelhamento de churrasco de verão
Mas isso não é tudo que Patel está mostrando como fazer. Ela também compartilha uma receita simples para um spritz picante feito com apenas vodka (ela usa Smirnoff Pepino e vodka de limão), suco de limão fresco, pimentão serrano e um toque de água de Seltzer. O coquetel nítido se reúne em menos de um minuto e menos tempo de pé sobre o bar significa mais tempo para socializar. "É picante e muito frio", diz Patel. Além disso, ele combina perfeitamente com o milho da rua indiano.
Assista ao vídeo acima para ver como fazer os dois e role para baixo para as receitas.
Pepino Spritz de limão
Ingredientes
1.5 onças. Smirnoff Zero Açúcar Infusões de Pepino e Vodka de Lima
1.5 onças. suco de limão fresco
2 Serrano Peppers, fatiado
1 1/5 xícara de água Seltzer
1. Adicione o Serrano Peppers a um coquetel. Atrapalhar os pimentões no agitador.
2. Adicione o suco de limão, vodka e água de Seltzer. Mexa tudo.
3. Despeje -o em um copo e adicione alguns pimentões de Serrano por cima para decorar.
Indian Street Corn
Ingredientes
4 espigas de milho, descascaram
1 cebola vermelha, cortada e colocada em água fria
1/4 de xícara de coentro fresco
3 limas, com espremias
1 colher de chá de pimenta fumada em pó
2 colher de chá de cominho
Sal, a gosto
Pimenta, a gosto
1/4 de xícara de azeite
1. Primeiro, faça o molho: adicione o suco de limão, azeite, sal, cominho e pimenta defumada em pó a uma tigela pequena. Misture os ingredientes juntos. Adicione pimenta fresca.
2. Em seguida, char o milho diretamente no fogão ou na grelha. Carregue o milho até ficar bem manchado.
3. Use uma faca pequena para tirar os grãos do milho, coletando-os em uma tigela de tamanho médio. Quando o milho estiver fora do Cobb, adicione o curativo. Adicione coentro fresco e cebola vermelha em fatias finas. Mexa os ingredientes juntos. Adicione um pouco de sal. Agora está pronto para servir!
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