Este sapateiro vegano e sem glúten é a sobremesa perfeita de pico-verão (e está repleta de fibras)

Enquanto você pode ser tentado a cavar imediatamente (como, então tentado), Handal diz que ter um pouco de força de vontade e permitir que esfrie por pelo menos 15 minutos será recompensado porque permite que o sapateiro realmente se monte juntos. Esta sobremesa é obviamente saborosa por conta própria, você pode adicionar iogurte grego ou uma colher de sorvete de baunilha também. "É ooey, é cakey, é pêssego, e é então bom ", diz Handal.

Babando ainda? Assista ao episódio para ver como fazê-lo passo a passo e role para baixo para obter a receita.

Receita de sapateiro vegano, sem glúten

Ingredientes
Para os pêssegos:
4 xícaras pesadas congeladas (ou frescas) pêssegos, fatiados
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar de coco
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de manteiga vegana
Para o sapateiro:
1 xícara de aveia
1 xícara de farinha sem glúten
2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1/4 de xícara de leite alternativo
1/4 xícara de xarope de bordo
Para a cobertura do crumble:
1 colher de sopa de manteiga vegana derretida (ou óleo de coco)
2 colheres de sopa de xarope de bordo
1 colher de sopa de açúcar de coco
2 colheres de sopa de farinha sem glúten
1/4 de xícara de aveia

1. Despeje todos os ingredientes para o pêssego enchendo em uma panela no fogão. Mexa os ingredientes até que os pêssegos estejam uniformemente revestidos com a água e o açúcar de coco. Deixe ferver. Em seguida, abaixe o fogo e deixe ferver por 10 minutos.

2. Derreta a manteiga vegana sobre uma chama baixa. Isso será usado para revestir a assadeira. Enquanto está derretendo, misture os ingredientes para o sapateiro. Mexa tudo junto.

3. Cubra a assadeira com a manteiga que foi aquecida no fogão. Em seguida, despeje a massa. Adicione os pêssegos no topo. Despeje o xarope da panela de pêssego no topo das praias. Cozinhe no forno por 15 minutos a 325 ° F, girando -o uma vez no meio.

4. Enquanto estiver cozinhando, misture os ingredientes para o crumble. Quando o sapateiro de pêssego estiver fora do forno, polvilhe o crumble por cima. Permita tudo esfriar por pelo menos 15 minutos. Aproveitar!

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