Acontece, panelas antiaderentes não suportam o calor

Outra coisa que pode tirar sua panela antiaderente muito cedo é como você a limpa. Lanning diz para simplesmente acabar com uma toalha de papel sempre que possível. Se você usar sabão, esfregue levemente com algo não abrasivo. E nunca use metal em suas panelas antiaderentes, porque ele arranhará e danificará o revestimento. Por fim, ele diz para sempre armazenar sua panela antiaderente com uma toalha limpa dentro dela, de modo que, quando você coloca outra panela ou outra ferramenta de cozinha em cima dela, o revestimento antiaderente é protegido.

Conclusão: "As panelas antiaderentes são realmente ótimas ferramentas", diz Lanning. “Você não pode cozinhar tudo neles, mas quando você quer fazer uma omelete francesa que rivalizaria com Jacque Pepin, quebraria aquele antiaderente.”

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