Lauren Kirchmaier, a blogueira baseada em plantas por trás da Flora & Vino, compartilhou recentemente a ideia genial para os donuts de abóbora no Instagram, e eles essencialmente não poderiam ser mais fáceis de fazer. Tudo o que você precisa é de uma abóbora delicata, 2 a 4 colheres de sopa de manteiga de noz de coco com coco (ou sua manteiga de nozes), 1 colher de sopa de coco desfiado e 1 colher de sopa de sementes de abóbora. Depois de pré-aquecer o forno a 400 ° F, alinhe uma assadeira com papel de pergaminho e comece a preparar os donuts: "Lave e esfregue a abóbora delicata e corte-a em grandes rodadas de uma polegada de uma polegada", ela escreve. "Então, sob água corrente, raspe as sementes no centro com o dedo ou uma colher."
Depois de dar tapinhas nos anéis de abóbora, coloque-os na assadeira e coloque-os no forno por 25 a 30 minutos, jogando-os uma vez no meio do tempo de cozimento para que os dois lados fiquem dourados e borbulhantes. Quando os anéis assados saem do forno, regue-os imediatamente com manteiga de noz e empilhe nas coberturas para uma rodada saudável e cheia de vitaminas que o abastecerá durante toda a temporada. Porque, ei, que precisa da versão fritada e pesada de açúcar de qualquer maneira?
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