Estamos chamando de esta é a receita de brechos de morango vegan mais fácil ... sempre (e é carregado com fibra e antioxidantes)

O bolo de morango leve e refrescante da Handal apresenta dois pães de bolo vegano de nove polegadas em camadas com chantilly vegano e cobertos com morangos macerados frescos. Ao contrário de outras receitas de brechaskes que usam encurtamento, creme, ovos ou cargas de manteiga para os ingredientes molhados, este bolo simples é feito usando apenas produtos sem laticínios, como leite de amêndoa e iogurte sem laticínios para obter o sabor, volume e textura perfeitos , como Handal descreve.

Para alcançar as camadas de bolo macias, arejadas e super saborosas perfeitas, o Handal usa dois ingredientes secretos para realmente fazer a receita Shine-Aka Gut-saudável ACV e um toque de extrato de amêndoa. “O vinagre de maçã reagirá com os dois fermentadores-nós usamos o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Isso criará o volume final deste bolo ”, ela diz. O extrato de amêndoa confere o sabor clássico de noz, amanteigado e delicioso de baunilha.

A verdadeira estrela do show é, é claro, os super saborosos e densos de nutrientes. Esta fruta favorita de todos os tempos está cheia de toneladas de antioxidantes, fibras e vitamina C que ajudam a combater os radicais livres e apoiar a saúde intestinal e imunológica. Sem mencionar, eles são carregados com toneladas de nutrientes e minerais como potássio, magnésio e cálcio que ajudam a manter ossos fortes e saudáveis. Babando ainda?

Receita de brechos de morango sem laticínios

Gosta de 8 a 10 porções

Ingredientes
3 xícaras de farinha de massa de moinho vermelho de Bob, peneirado
1 1/2 xícara de açúcar de cana superfina
2 1/4 colher de chá de fermento em pó
1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
2 libras de morangos, decorrentes e alojados
3 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de óleo de canola
3/4 leite de amêndoa
Iogurte livre de laticínios de 2/3 de xícara, temperatura ambiente
1 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de extrato de amêndoa
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de chantilly frio e sem leite

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata até combinar.

2. Em uma tigela separada, adicione os morangos e o açúcar. Cubra e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

3. Crie um pequeno poço no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo.

4. Em uma tigela separada, misture o leite, iogurte, vinagre, extrato de amêndoa e extrato de baunilha. Bata até combinar e adicione os ingredientes molhados à mistura de farinha.

5. Separe a massa em duas bandejas de bolo de nove polegadas, alinhadas com papel manteiga e asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

6. Monte o bolo da camada colocando uma camada de bolo em um suporte de bolo. Em seguida, espalhe metade do chantilly usando uma espátula na superfície e adicione morangos para cobrir o creme. repita com os ingredientes restantes.