Por que comer o que você ama pode-e deve ser parte de uma dieta saudável

“No passado, dissemos: 'Você quer a escolha saborosa ou a escolha saudável?'”Diz DR. jardineiro. "Isso é ridículo."O que deveríamos estar pensando, ele diz, são maneiras criativas de ter a comida mais saborosa possível que é saudável e ambientalmente sustentável. (Realmente, o melhor de todos os mundos.)

Então, como colocar em prática o conceito de "comer por prazer"? Aqui estão algumas dicas dos especialistas.

1. Coma o que tem um gosto bom para você

Iniciante, certo? Os blogueiros de fitness e os influenciadores do Instagram vêm divulgando a idéia de "comida como combustível" há um tempo, e embora isso não seja um alimento errado, literal e figurativamente, nos faz funcionar, Zeitlin aponta-isso não significa que você tenha que comer o “ a maioria dos "superalimentos de alimentação, mesmo que você os odeie. Couve e quinoa não são requisitos universais de uma dieta saudável.

"Você deveria comer os vegetais que você gosta, os tipos de proteína que você gosta", diz Zeitlin. “Se você não gosta de peixe, nenhuma quantidade de encher o rosto com salmão vai fazer você gostar de peixe. Existem outras opções saudáveis ​​que você pode comer e que você gostaria de mais. Se você é alguém que prefere frango ou prefere peru, isso é ótimo. Coma essas coisas. Você não precisa comer salmão para ser saudável.”

Uma observação aqui: ao mesmo tempo em que você está tocando suas preferências, reconheça que suas preferências podem mudar e você deve estar aberto a tentar alimentos novos e velhos de vez em quando. "Talvez a comida que você não gostou de comer quando tinha 7 anos, agora gosta de comer aos 27 ou 37", diz Zeitlin. A aventura também é agradável?

2. Concentre -se no sabor e não se supere sobre a preparação

Outra coisa que entendemos em toda essa idéia de comer alimentos saudáveis ​​é que você precisa comê -los maioria maneira saudável, diz DR. Turnwald. “Então, se você vai ter cenoura, eles devem ser crus e não cozidos com muito óleo ou manteiga e não muito sal. Se você vai ter uma salada, não use muito molho. As pessoas pensam que, se você fizer isso, também pode ter um cheeseburger ou algo assim, mas esse não é realmente o caso ", diz ele.

Apenas fazendo um esforço para comer alimentos saudáveis ​​e comê-los com frequência, geralmente importa mais do que a maneira específica de que está preparada-não se estressa sobre isso (a menos que você esteja descobrindo que está apenas comendo vegetais fritos).

3. Delicie, maldito! (Apenas saiba que nem sempre é a mesma coisa que comer para se divertir)

Outra coisa que a sociedade se misturou é essa ideia de que se entregar e comer para o prazer é o mesmo. Você deve por todos os meios Coma brownies, ou brinde francês, ou o que quer que te faça feliz. Isso está se entregando. Você também deve comer couve de Bruxelas se gostar daqueles. E aí está a diferença.

"Às vezes comer por prazer pode se confundir um pouco com a mentalidade de 'tratar você'", diz Zeitlin. “A entrega faz parte da vida saudável, certa? Faz parte da alimentação saudável. A restrição não faz parte da alimentação saudável. Mas você quer estar atento com a frequência com que você é indulgente. Eu amo biscoitos de chocolate. Eles me fazem feliz. Vivendo uma vida saudável, não posso comê -los no café da manhã, almoço e jantar.”

No final do dia, não podemos ignorar ou subestimar todas as diferentes razões pelas quais comemos, e o que ganhamos com a comida além da nutrição. "A comida é alimento de várias maneiras diferentes", diz Zeitlin. “É um alimento real para nossos corpos para que nosso coração batesse e nossa mente funcione e possamos andar de A a B. Mas também nutre um pouco a nossa alma, e devemos comer alimentos que gostamos, alimentos que se sentem bem para nós." Amém.

Outra coisa que afeta o nosso genuíno desfrute de comida: cultura da dieta. E se você está procurando uma maneira de tocar seus vegetais, você vai querer experimentar este molho delicioso e noz.