Por que você deve adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio ao seu café se tiver um estômago sensível
No entanto, antes de xingar o café pensando que está levando você direto ao caminho, Pasquariello diz que esses casos são relativamente raros e o café e os estômagos sensíveis podem coexistir quando consumidos corretamente. “Isso não é algo com que a maioria de nós precisa se preocupar, é claro, mas se você tem doença de Crohn, IBS ou colite ulcerosa, vale a pena falar com seu médico ou nutricionista sobre que tipo de café e quanto pode ser melhor para você ," ela compartilha. (Para referência, o FDA aconselha ficar sob o limite superior de 400 miligramas para a ingestão diária de cafeína, que equivale a cerca de quatro ou cinco xícaras de café padrão. Basta observar que essa quantidade se aplica a adultos saudáveis que podem tolerar café e cafeína bem.)
Além disso, Pasquariello observa que a sensibilidade ao café pode depender de vários fatores além da sua saúde geral GI e da dieta, incluindo dieta, tempo de ingestão e genética, mas também quão ácido seu café é. “O café contém ácido mástico, ácido cítrico e ácido acético (entre outros), e esses compostos são liberados do feijão quando você os prepara”, continua ela. “Por sua vez, isso resulta em níveis elevados de ácido estomacal e também pode levar a uma dor de estômago e sintomas de refluxo ácido, como dor no peito e náusea.”Nesses casos, é aí.
Por outro lado, se os fatores acima não pertencer a você, você já deve saber que o café pode ser benéfico para sua digestão, especialmente se você for backup. "O café também pode ajudar a mover as coisas se você estiver experimentando constipação", acrescenta Pasquariello, o que pode até ser uma das principais razões pelas quais você opta por uma bebida matinal em primeiro lugar.
Como o bicarbonato de sódio no café pode ajudar a evitar o desconforto digestivo
Em essência, este simples remédio sensível estômago se resume à química básica. "O café é levemente ácido, com um pH de cerca de cinco anos, o que pode contribuir para sentimentos de náusea e desconforto abdominal para aqueles que são sensíveis a ele", diz Pasquariello. “Como o bicarbonato de sódio é alcalino com um pH de oito, pode ajudar a trazer o pH geral do seu café até um nível mais neutro [de sete], além de ajudar a neutralizar o ácido estomacal em geral.Em outras palavras, este grampo de despensa multitarefa pode ser a graça salvadora que suas manhãs (e a barriga) precisam aproveitar os muitos benefícios do café, sem desconforto. Embora, lembre, não é Tão preciso quanto se pode pensar, de acordo com os gastroenterologistas.
Como adicionar bicarbonato de sódio à sua xícara de café
Então, o bicarbonato de sódio tem um bom sabor de café? A boa notícia é que, de um modo geral, deve ser insignificante na maior parte. Com isso dito, um pouco de merda vai. Como observa Pasquariello, uma pequena pitada por xícara de pensamento: menos de um quarto de colher de chá fará o trabalho sem comprometer o sabor do seu café, enquanto ainda experimenta os benefícios de bicarbonato de sódio. (Em caso de dúvida, comece adicionando bicarbonato de sódio ao café em pequenas quantidades, faça um teste de sabor e veja como você se sai.) "Se você está se formando mais de algumas xícaras, considere adicionar algumas pitadas e até meia colher de chá de bicarbonato de sódio para um pote cheio de café", acrescenta ela.
É seguro adicionar bicarbonato de sódio ao café?
Embora consumir pequenas quantidades de bicarbonato de sódio no café (ou qualquer outra bebida para esse assunto) seja segura para a maioria das pessoas, há algumas considerações a serem lembradas. Primeiro, o bicarbonato de sódio pode fornecer alívio temporário da indigestão, mas se os sintomas persistirem, é melhor consultar um profissional de saúde para ver se há alguma causa subjacente que possa estar perpetuando as doenças do estômago para começar. Além disso, consumir muito bicarbonato de sódio pode causar desconforto digestivo adicional ou até mesmo levar ao envenenamento em alguns casos. O bicarbonato de sódio também pode interagir com outros medicamentos, por isso é melhor falar com seu médico antes Apresentando bicarbonato de sódio em sua rotina diária de bebida ao café.
Mais dicas aprovadas pela RD para desfrutar de café com um estômago sensível
De um amante do café à outra, espero realmente que este hack de bicarbonato de sódio com veteses nutricionais faça o truque para evitar o sofrimento digestivo. Mas, caso você precise de alguma assistência extra para fazer sua ingestão de café funcionar e não contra você, certifique -se de prestar atenção às dicas adicionais de Pasquariello:
1. Não bebe com o estômago vazio. "Beber seu café com ou após o café da manhã diminuirá sua absorção no seu sistema GI", diz Pasquariello, o que pode ajudar a diminuir o potencial de desconforto. Você também pode confiar em alguns dos melhores alimentos para estômagos sensíveis que podem ajudar a preparar e preparar sua barriga para uma xícara de joe.
2. Escolha o método de assado e cerveja certos. Pasquariello diz que os feijões assados escuros são menos ácidos que as variedades mais leves, tornando os primeiros mais adequados para pessoas que experimentam problemas digestivos. "Fazer café também resultará em uma xícara final menos ácida do que os grãos de café comuns, assim como a fabricação de água com água fria para bebida fria", ela compartilha ela.
3. Dilua seu café. Pasquariello diz que adicionar um toque de creme ao seu copo também pode ajudar a reduzir sua acidez. No entanto, se você preferir ficar com café preto, ela menciona que dilui -lo com mais água quente após a fabricação de cerveja também pode ajudar. Obviamente, você sempre pode optar por algumas das opções de café de baixo ácido no mercado.
4. Compre grãos de café de alta qualidade. O uso de grãos de café com qualidade e assado fresco pode fazer uma diferença significativa, tanto em termos de sabor quanto para manter qualquer angústia digestiva infeliz afastada. Se você está em busca de feijão fresco, não procure mais, as ofertas de primeira linha da Grounds & Hounds Coffee Co. Além de fazer café de alta qualidade, a marca está trabalhando com o I Spos with My Pack, uma organização sem fins lucrativos baseada em Los Angeles que funciona local e internacionalmente para salvar a vida dos animais e impedir o sofrimento e a crueldade como seu parceiro de programa de resgate assado De meados de setembro a outubro. Isso significa que, durante a duração de sua parceria, Grounds & Hounds doará 100 % de seus lucros com a venda de sua mistura de resgate assado para eu ficar com o programa de booster de bullys da minha matilha, a fim de resgatar e reabilitar cães de raça bully que são tristemente Os cães que precisam salvar mais devido a conceitos errôneos e estereótipos.
Um RD compartilha os benefícios de beber café:
Citações + poço + bons artigos reference estudos científicos, confiáveis, recentes e robustos para fazer backup das informações que compartilhamos. Você pode confiar em nós ao longo de sua jornada de bem -estar.
- Nehlig, Astrid. “Efeitos do café no trato gastrointestinal: uma revisão narrativa e atualização da literatura.” Nutrientes vol. 14,2 399. 17 de janeiro. 2022, doi: 10.3390/NU14020399
O bem-estar que você precisa sem o BS que não se inscreve hoje para ter as mais recentes (e melhores) notícias de bem-estar e dicas aprovadas por especialistas entregues diretamente à sua caixa de entrada.
