Você só precisa de 2 ingredientes para fazer este pão fofo de iogurte rico em proteínas

Em uma superfície enfarinhada, porções de kullab a bola de massa em seis porções iguais e, usando um pino de rolamento, achatam a massa para formar um pão sírio. Depois que toda a massa é lançada, ela adiciona um toque de óleo de abacate a uma panela antiaderente em fogo médio e cozinha o pão de cada lado até dourar marrom. O resultado é crocante por fora, mas macio e fofo no pão shall -pão interno. (Kullab observa que você também pode usar a mesma massa para fazer uma pizza ou bagel.) Claro, como a maioria das receitas de pão, a parte divertida são as coberturas, que ela diz que depende da sua criatividade. Para alguma inspiração, ela recomenda combiná -lo com seu mergulho favorito ou uma garoa de azeite, coentro picado, sal, pimenta e parmesão.

Em seguida, é uma receita de pão de iogurte super fofo e com dois ingredientes. Em um post recente no Instagram de @lilsipper, Bethany Ugarte-Cameron mostra como fazer seu famoso pão de iogurte de nuvem cumulus, que recebe sua deliciosa textura graças a uma técnica básica de cozinha. Ela adiciona uma xícara de ovo em pó de branco (disponível na Amazônia) e uma xícara de água em uma tigela grande para fazê -lo. Então, a parte mais importante: ela chicoteia a mistura até que os picos rígidos se formem. Usando uma espátula, Ugarte-Cameron adiciona suavemente uma xícara de iogurte em pequenos lotes e o dobra suavemente, tomando cuidado para não desviar os ovos chicoteados. Em seguida, ela transfere a massa para uma panela ou biscoito barato (basicamente qualquer forma que você preferir) e assa a 350 ° F por cerca de 40 minutos.

De acordo com Ugarte-Cameron, você saberá quando estiver pronto quando o centro não estiver mais úmido-sinta-se à vontade para adicionar alguns minutos até que a consistência desejada seja alcançada.

O pão de iogurte é ótimo para você, btw

Além de seu delicioso sabor e facilidade de preparação, outra de nossas coisas favoritas sobre a tendência do pão de iogurte é que ele é carregado de nutrientes.

Por si só, o iogurte tem benefícios impressionantes para a saúde. Ou seja, é rico em cálcio, proteína e potássio. Para o contexto, uma copa de três quartos que serve o iogurte grego Fage possui 18 gramas de proteína, 200 miligramas de cálcio (cerca de 15 % do seu valor diário) e 260 miligramas de potássio (cerca de seis por cento do seu valor diário). A receita de clara de ovo conterá um impulso extra de proteína também.

Além disso, muitas vezes é enriquecido com vitamina D, que os estudos demonstraram pode ajudar a melhorar a densidade óssea e prevenir doenças cardiovasculares. Dito isto, é importante observar que, devido ao fato de você estar aquecendo o pão de iogurte a altas temperaturas para cozinhar a massa, você pode não colher todos os seus benefícios probióticos, pois os delicados microorganismos vivos são sensíveis ao calor.

Um RD compartilha um guia para iogurtes alternativos:

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