Felizmente, os pesquisadores forneceram algumas dicas úteis para você poder determinar como seu petróleo de abacate deve realmente ter gosto se for de alta qualidade. "Em geral, o óleo de abacate virgem, autêntico, fresco e virgem, tem um gosto gramado, amanteigado e um pouco como cogumelos", eles escrevem. "O óleo de abacate virgem deve ser de cor verde, enquanto o óleo de abacate refinado é amarelo claro e quase claro devido a pigmentos removidos durante o refino."E quando se trata de determinar se o seu óleo de abacate é rançoso ou não, faça um teste de cheiro. Se for obsoleto, tem um cheiro de peça de massa.
Espero que haja mais regulamentos sobre o petróleo de abacate em breve. Mas até então, compre inteligente e siga as marcas em que você pode confiar.
Estes são os benefícios de abacate apoiados pela nutricionista que você deve conhecer: