10 receitas de café da manhã à base de plantas quase todo mundo vai adorar

10 receitas de café da manhã à base de plantas comedores de todos os tipos de dieta vão adorar

1. Muffins de limão chia

Esta é a receita perfeita de café da manhã à base de plantas para quando você deseja fazer algo para compartilhar com toda a sua equipe de trabalho. (Pós-pandemia, é claro.) Sonhado pela treinadora de saúde holística Lily Kunin, a massa é uma mistura de farinha sem glúten, semente de linhaça e leite de amêndoa sem açúcar. E aquelas sementes de chia por cima não são apenas para o show-adicionam proteínas, então você ficará saciado até o almoço.

Pegue a receita: Muffins de limão chia

2. Salada de mamão Bali Bliss

O que há de tão bonito nessa receita é que ela celebra a recompensa da natureza com pouco se vestindo; Mampaya e coco são tão saborosos por conta própria, eles não precisam de muito trabalho. Criado por Sarah Britton das minhas novas raízes, os únicos outros ingredientes são limão, gengibre, sal marinho, óleo de coco e mel (pule se você for vegano). Nutricionalmente, esta salada de frutas tropicais está cheia de fibras e antioxidantes. O mamão é especialmente bom para o intestino devido à papaína enzimática que ajuda na digestão. Falta este café da manhã na frente da proteína, mas incorporar um punhado de nozes facilmente o tornará mais bem-arredondado.

Obtenha a receita: salada de mamão Bali Bliss

3. Panquecas de banana

Não, você não precisa de leite ou ovos para fazer uma ótima pilha de panquecas leves e fofas. A criadora do amor e dos limões Jeanine Donofrio usa uma mistura inteligente de bananas, leite de amêndoa, azeite, bicarbonato de sódio e pó, farinha de aveia, farinha de trigo integral e linho para imitar a textura clássica de panqueca sem qualquer produto animal. Trabalhar bananas na massa já dá aos 'bolos um pouco de doçura, mas adicionar baunilha, canela e noz-moscada é uma maneira livre de açúcar de aumentar o sabor. Além de estar cheio de fibra, o azeite adiciona gorduras saudáveis-algo que você normalmente perde com um café da manhã de panqueca.

Obtenha a receita: panquecas de banana

4. Rose Smoothie Bowl com Granola Tahini

Este café da manhã de Jenne Claiborne da Sweet Batata Soul está linda ou o que? A rica cor roxa vem de misturar mirtilos saudáveis ​​para o coração e iogurte vegano. (Dica profissional: adicione uma banana para fibras e doçura extra.) Topelando isso é uma granola de tahine caseira feita com aveia e pistache cheias de fibras (uma grande fonte de proteína e gorduras saudáveis). O floreio final é as pétalas de rosa secas, que são apenas a quantidade perfeita de extra.

Pegue a receita: Rose Smoothie Bowl com Tahini Granola

5. Milkshake de matcha com chantilly de maracujá

Você quer matcha e Café da manhã, mas você só tem uma mão livre e tem que ir. Digite esta receita que dá um chute de energia enquanto satisfaz as dores de fome. O que torna esta receita tão especial é o chantilly, que é uma mistura de maracujá e iogurte. (Se você é vegano, vá para o alt-iogurte, que é abençoadamente em todos os lugares hoje em dia.) Nutricionalmente, a fruta cobre sua base de fibra e, enquanto o iogurte vegano que você escolher tem proteína (a maioria tem, mas verifique o painel de nutrição para ter certeza), você está definido.

Obtenha a receita: Matcha Milkshake com chantilly de maracujá

6. Donuts de manteiga de amendoim tagalongs

Servir uma dúzia desses donuts na mesa de café da manhã é um momento total de queda de microfone. Claro, pode parecer uma bomba de açúcar, mas realmente não é! Enquanto lá é Chocolate envolvido, xarope de bordo e extrato de baunilha são os principais adoçantes. A manteiga de amendoim também dá esse sabor semelhante à sobremesa, mas funciona como a proteína necessária para alimentar sua manhã.

Obtenha a receita: Tagalongs Peanut Butter Donuts

7. Crumble de damasco crua

Fibra, antioxidantes, proteína ... este café da manhã tem tudo, enquanto saboreia como sapateiro. É muito difícil começar o dia de folga no pé errado com um café da manhã como este. Um saboroso blogueiro de história de amor usa ingredientes quentes, como cardamomo, sementes de abóbora e baunilha moída para fazer este prato realmente chegar ao local. Como este café da manhã é baseado em aveia, você estará começando seu dia de folga recebendo ótima fibra, chave para manter uma boa digestão e prevenir a inflamação.

Obtenha a receita: crumble de damasco crua

8. Panquecas de grão de bico crocantes com alho aioli de alho limão

Mais com vontade de um café da manhã saboroso? Oh, ela brilha, Angela Liddon tem você cobrindo. Suas panquecas douradas feitas com farinha de grão. A cobertura é feita com maionese vegana, alho e suco de limão fresco e pode ser preparado em apenas alguns minutos, o que é uma coisa boa, porque você vai querer enfiar um garfo nesta pilha o mais rápido possível. Como eles são feitos com farinha de grão de bico, eles têm muito mais proteína do que as panquecas tradicionais também.

Obtenha a receita: panquecas de grão de bico crocante com alho aioli de alho limão

9. Pão de banana sem glúten vegano de uma tigra

Não há nada como uma xícara de café e uma fatia grossa de pão de banana. Esta receita, cortesia do blogueiro minimalista do Baker Dana Shultz, entrega o sabor clássico sem usar manteiga ou ovos. E a combinação de bananas, açúcar de coco e manteiga de amêndoa dá a quantidade perfeita de doçura. Cada fatia deste pão de banana tem fibras, bem como um pouco de proteína e gorduras saudáveis ​​(das nozes e ovo de linho), mas você pode adicionar um iogurte à base de plantas rico em proteínas ao seu café da manhã para aumentar ainda mais a proteína.

Obtenha a receita: pão de banana sem glúten vegano de uma tubra

10. Barras de abobrinha de manteiga de amêndoa

Se você pensou que toda a abobrinha era boa, estava fazendo Zoodles, você estava perdendo. Trabalhe no seu café da manhã com esta receita, que combina a abóbora cheia de fibra com manteiga de amêndoa para proteínas, gorduras saudáveis ​​e cremosidade. Além desses dois ingredientes estrelados, tudo o que você precisa são de algumas especiarias e o Voila-Breakfast é servido.

Obtenha a receita: barras de abobrinha de manteiga de amêndoa

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