3 especialistas em alimentos saudáveis compartilham as receitas de destaque de seus spreads em 4 de julho
Ingredientes
1 (12 oz) Pacote de macarrão sem glúten, cozido de acordo com as instruções do pacote
2 Tomates RIP, em cubos
1 colher de sopa de salsa ou cebolinha picada
2 1/2 xícaras de folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de levedura nutricional
1 grande abacate, sem
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de sal marinho
Pimenta recém -moída a gosto
1. Em um processador de alimentos ou argamassa e pilão, combine o manjericão, levedura nutricional, abacate, óleo, sal marinho e pimenta e processe até misturar, mantendo um pouco de textura.
2. Misture com as macarrão recém -cozido (e idealmente ainda quentes) e cubra com tomate e salsa.
Salada de grão de bico de McKel Hill, de McKel Hill
O nutricionista registrado McKel Hill, RD, tem uma amada salada do Dia da Independência, estrelada por grão de bico. "É realmente ótimo compartilhar com várias pessoas, super simples de preparar, oferece uma alternativa saudável aos lados e saladas mais tradicionais de churrasco e podem ser apreciados à temperatura ambiente, ela diz por que adora. Além disso, quão bonito é?!
Ingredientes
2 15 oz. Grilhão orgânico enlatado (água descartada e bem enrugada)
1/4 de xícara de azeite
1 colher de chá de raspas de limão
Suco de 1 limão
2 chalotas de médio porte, fatias finas
1 cravo do alho, picado
1/4 xícara de salsa picada
1/2 colher de chá de sal marinho
Pimenta preta a gosto
1. Combine suco de limão e azeite em uma tigela e bata até combinar. Misture chalotas em cubos, alho picado, salsa e raspas de limão. Tempere a gosto com sal e pimenta.
2. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture até que o grão de bico esteja revestido com a mistura de limão e azeite. Teste de sabor e ajuste os temperos conforme desejado.
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