3 despensa a uma pessoa que todas as pessoas saudáveis ​​devem começar a fazer

Descobrir a receita perfeita que usa uma mistura alternativa ou adoçando seus brownies usando apenas fontes naturais às vezes parece um pouco também Bom ser verdadeiro. E embora não seja-que a receita saudável de massa de biscoito não é de miragem-há uma conseqüência não intencional de experimentar a cozinha e levar um estilo de vida bom para você: desordem.

Uma receita exige farinha de trigo sarraceno, enquanto outra usa coco. Às vezes você pega o óleo de abacate e, outras vezes, você prefere a uva ou faz seu próprio óleo de açafrão. E depois há todas as coisas que você comprou por um capricho (levedura nutricional, flocos de quinoa, aparas de coco ...) que você puxa uma vez na lua azul.

Então, o que fazer se você só tem tanto espaço na sua cozinha ou estiver pronto para começar a limpar a primavera? A despensa caseira A autora Alana Chernila dominou a arte de uma cozinha bem organizada.

Role para baixo por 3 maneiras fáceis de limpar seus armários sem jogar tudo no lixo.

1. Faça suas próprias mixagens

Uma maneira de começar a usar tudo o que você comprou por um capricho: combine -os. "Granola é um lugar muito bom para começar para pessoas que não têm muita experiência em fazer coisas em casa", diz Chernila. "Você pode adaptá-lo ao que gosta, e muitas vezes será mais saudável do que algo comprado na loja."Alguns exemplos do que você pode se unir em uma jarra de pedreiro: nozes (qualquer tipo funciona), coco ralado, sementes de chia, flocos de quinoa, cereais, cacau-go selvagem.

Chernila também gosta de fazer suas próprias misturas de especiarias. "Primeiro de tudo, eu compro em pequenos tamanhos em massa são inúteis", diz ela. Então, ela começa a combiná -los, como fazer um pó de curry usando cardamomo, pimenta e pimenta preta. Tudo entra em seus frascos fiéis de pedreiro e recebe uma etiqueta.

2. Não tenha medo de experimentar alt-flours

Como ter certeza de que você não acaba com um monte de sacos volumosos e meio usados ​​de farinha? "Primeiro, eu guardo todas as minhas farinhas no freezer, o que você deveria estar fazendo de qualquer maneira, porque, caso contrário, elas se tornam rancides", diz Chernila. Cada um entra em um frasco de pedreiro (sim, você terá que estocar) e é rotulado.

Sua próxima dica: comece a experimentar com aquelas trilhas altas que ficam na parte de trás do seu gabinete. "Gosto de fazer minha própria mistura de panquecas, misturando alguns tipos diferentes de farinhas", diz ela. "Você pode misturar farinha de grãos integrais com alt-flour. E a farinha de trigo sarraceno é muito boa em crepes."(Para alguma orientação, tente esta mistura sem glúten aprovada por especialistas.)

Se você tem um excesso de apenas um tipo de farinha e não tem certeza do que fazer com ele, Chernila sugere experimentar este experimento de laboratório de cozinha: adicione meia xícara a um prato, mesmo que uma receita não o chame. "Você começa a aprender muito sobre como as diferentes [farinhas] funcionam e sabem, o que é realmente divertido."

3. Dê tudo seu próprio lugar especial

"Eu tenho prateleiras na minha despensa e tudo é rotulado. E todos os meus chás são mantidos em uma bandeja, porque normalmente quando estou fazendo um pouco, estou oferecendo um copo a outra pessoa, para que eu possa trazer a bandeja e deixar ele escolher um fora."Genius, certo?

Quando se trata da geladeira, o marido de Chernila criou uma maneira fácil de tornar mais visíveis as sobras e alimentos preparados para refeições. "Usamos aqueles recipientes de vidro com blusas de plástico e apenas os giram sem excesso, há líquido por dentro-então é mais fácil ver o que está neles", diz ela. Conclusão: se não estiver visível, é provável que se fique sentado lá e não seja comido.

Se algo já passou da data de venda? Não jogue fora automaticamente, ela diz.

E se algo já passou da data de venda? Não jogue fora automaticamente, ela diz-ele reduz o desperdício de alimentos de uma maneira importante. "Usar seus olhos e nariz é um indicador muito melhor de quando algo expirou do que o que está no rótulo", diz ela.

Quando se trata de manter sua cozinha organizada e realmente usar o que você compra-a chave é não ter medo de experimentar e misturá-la (literalmente) para criar espaço extra para despensa, mesmo na menor cozinha. E quem sabe? Você pode dar espaço suficiente para finalmente tentar #herbgardengoals grandeza.

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