4 receitas simples (e deliciosas) para tornar o seu dia inteiro livre de laticínios
Graças à revolução baseada em plantas que assumem os supermercados (que previmos em nossas tendências de bem-estar de 2018, apenas para sua informação), viver uma vida livre de laticínios não significa que a textura cremosa e o sabor você coração.
Liderando a acusação está Kite Hill, a marca que gosta de plantas que está mudando o jogo sem laticínios, transformando amêndoas em alimentos artesanais.
Kite Hill está mudando o jogo sem laticínios, transformando amêndoas em alimentos artesanais.
Ao aplicar práticas tradicionais de fabricação de queijos artesanais ao leite de amêndoa (em vez de apenas adicionar um monte de cargas brutas para tornar seus produtos imitar os originais cheios de lactose), Kite Hill descobriu como fazer iogurtes, queijos e massas altíssimos que na verdade Prove as versões cremosas que você está acostumado a sem qualquer um dos efeitos colaterais desagradáveis que acompanham laticínios.
Não pense que você poderia sobreviver um dia sem laticínios? Facilitamos para você com três refeições fáceis de fazer (além de um lanche) que são tão loucas deliciosas que vencerão até o maior amante de leite.
Role para baixo para obter 4 receitas delicadas para um dia totalmente sem leite.
Café da manhã: tigela de smoothie roxa matinal
Comece sua manhã com uma nota saborosa com um smoothie grosso que recebe sua cremosidade (e uma dose de bondade probiótica) da Kite Hill Blueberry Yogurt com mirtilos de Maine Real Wild. Decore com suas coberturas favoritas e tire uma foto (sem laticínios para você!).
Gosta 1-2 tigelas de smoothie
1 xícara de Kite Hill Blueberry Almond Milk Iogurte
1 xícara de leite de amêndoa
1 xícara de mirtilos congelados
½ Blood Orange, Peel removido
1-2 colher de sopa de manteiga de amêndoa
1 Servindo proteína em pó de baunilha, opcional
Respingo de extrato de baunilha
Coberturas opcionais
Flocos de coco
Amêndoas
kiwi
Fruta do dragão
Laranja-de-sangue
1. Misture todos os ingredientes da base até ficarem lisa e cremosa.
2. Despeje em uma tigela antes de cobrir com flocos de coco, amêndoas, mais segmentos de laranja sanguínea ou quaisquer coberturas que você tiver em mãos!
Snack: Torrada de jalapeño da primavera
Spice Up Snack Time com o super espalhado Jalapeño Cheese de Kite Hill coberto com vegetais crocantes e hortelã de resfriamento. Confiança: é uma combinação de sabor que fará você querer segundos.
Gosta 2 porções
¼ xícara kite colina jalapeño creme cheese spread
2 fatias de pão, sem glúten ou regular
½ Tsp Lime Zest
Aperto de suco de limão
¼ xícara rabanetes, fatias finas
¼ Feijão fava da xícara
2 colher de chá de azeite
Pitada de sal marinho
3-4 folhas de hortelã, fatias finas
1. Brinde o pão ao seu gosto. Em uma tigela pequena, misture o creme de creme de pipa, raspas de limão e suco de limão juntos. Em outra tigela, jogue os rabanetes, feijões e azeite juntos. Tempere com sal no seu gosto.
2. Espalhe cerca de metade da mistura de cream cheese em cada fatia de pão. Cubra com a salada de rabanete. Polvilhe com hortelã. Cavar.
Almoço: salada de abóbora de baunilha
A abóbora de bolotas assadas e as nozes tostadas tornam essa salada à base de plantas saudável o suficiente para mantê-lo cheio até o jantar, mas é o molho de iogurte de baunilha que torna o prato especial o suficiente para servir no seu próximo jantar.
Gosta 2 porções
1 xícara de kite colina baunilha de baunilha no estilo de amêndoa iogurte de leite
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
½ Tsp Lemon Best
Sal marinho e pimenta
½ Squash de bolota
Pitada de canela
¼ Pecans picados
4 xícaras de rúcula e/ou chicorias
¼ sementes de romã da xícara
1. Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Usando uma colher, remova as sementes do meio da abóbora e corte em 6 a 8 cunhas. Misture com azeite, uma pitada de sal, pimenta preta e canela em uma assadeira. Asse por 20 a 35 minutos, até que caramelizassem e macio. Nos últimos 3 a 5 minutos, adicione as nozes para ficar um pouco torrado. Legal.
2. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, azeite, suco de limão e raspas juntos. Tempere com sal e pimenta.
3. Coloque as verduras em um prato. Cubra com abóbora, nozes e sementes de romã. Regue o molho por cima.
Jantar: Pasta Primavera
Este prato de macarrão a vegeta. Além disso, as trufas artesanais de Kite Hill, o endro e as fatias de queijo de cebolinha levam-o do status de lançamento da semana para a delicadeza italiana.
Produz 4 porções
¼ Libra. As hastes de ervilhas de açúcar
½ Libra. Spears de aspargos
1 pimentão vermelho grande, fatiado
2 abobrinha grande, cortadas em fitas longas
2 colheres de sopa de manteiga vegana ou ghee sem sal
¾ xícara de ervilhas inglesas frescas
8 onças. Kite Hill Truffle Dill & Chive, cortada em ¼-pedaços de espessura de polegada
2 dentes de alho, finamente picado
½ Tsp sal marinho
Pimenta preta e pimenta rosa, a gosto
12 oz. macarrão seco de Gemelli
3 colheres de sopa de raspas de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de tomilho, finamente picado
Azeite
1. Traga uma panela grande de água salgada e duas colheres de sopa de azeite para ferver em fogo médio-alto.
2. Blanch Asparagus e ervilhas na água por três minutos ou até ficarem de cor brilhante. Remova e choque em uma tigela de água gelada até esfriar o suficiente para manusear. Coloque em uma toalha de papel para secar. Repita para abobrinha.
3. Em uma frigideira em fogo médio-alto, quente 1½ colheres de chá de óleo. Adicione as fatias de queijo e veja até dourar (cerca de um minuto de cada lado). Transfira para um prato forrado de toalha de papel e tempere com pimenta preta e rosa.
4. Derreter manteiga vegana e azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione raspas de limão, tomilho, pimentão, ervilhas, aspargos, ervilhas inglesas e abobrinha. Cozinhe por dois a três minutos. Misture o alho e cozinhe mais um minuto. Tempere com sal e pimenta e reserve
5. Adicione duas colheres de sopa de óleo a uma panela de água e deixe ferver. Solte macarrão na água e cozinhe até al dente. Escorra bem e jogue macarrão imediatamente com vegetais.
6. Para servir, organize alguns pedaços de queijo grelhado sobre macarrão e adicione uma pitada de tomilho fresco e um aperto de suco de limão. Aproveitar!
Em parceria com Kite Hill
Fotos: Kite Hill
