5 receitas alt-hummus carregadas com fibra e proteína para levá-lo através da escassez global de grão de bico global
"A Ucrânia não conseguiu semear sua colheita total de grão de bico devido à guerra, removendo 50.000 toneladas normalmente vinculadas à Europa", disse Navneet Singh Chhabra, diretor da Shree Sheela International, uma empresa global de bico de bico e corretora, disse Reuters. Enquanto isso, as sanções destinadas a cortar o acesso da Rússia ao sistema financeiro global também prejudicaram as compras de seus produtos agrícolas, disse Chhabra.
Feijão para usar em receitas alternativas de hummus
Até agora, já sabemos que o grão -de -bico, também conhecido como Garbanzo Beans, é basicamente uma mina de ouro nutricional. Esta leguminosa é embalada com cerca de sete gramas de proteína e mais de seis gramas de fibra por porção de 100 gramas, para ser exato. Mas existem outros feijões comparáveis que se comparam a esse poderoso ingrediente que pode fornecer uma solução de lanches de alta qualidade, enquanto os suprimentos de grão de bico continuam a cair? A resposta é 100 % sim.
De fato, o grão de bico definitivamente não é a única super fonte de nutrientes no Pulse Fam: praticamente todos os pulsos são embalados com benefícios nutricionais, de antioxidantes e fibras a proteínas, vitaminas e minerais. Feijão preto, feijão branco, feijão marinho, lentilhas e similares têm tanto (se não, em certos casos, mais) proteínas, nutrientes e assim por diante como o humilde grão de bico. Afinal, comer qualquer forma de feijão regularmente demonstrou ajudar a aumentar sua longevidade.
5 receitas alt-hummus para comer em meio à escassez global de grão de bico
1. Hummus de abóbora de feijão branco
Com queda ao virar da esquina, é a temporada para começar a usar abóbora cheia de vitamina e potássio em todas as receitas. Esta deliciosa receita de hummus de abóbora por padeiro minimalista apresenta feijão branco no lugar de grão de bico. Uma xícara de feijão branco embala 16 gramas de proteína (você deseja obter 75 gramas por dia) e quase 10 gramas de fibra (uma boa meta diária de buscar é entre 25 e 28 gramas). Grão de bico, quem?
Pegue a receita: Hummus de abóbora de feijão branco
2. Dipa de feijão branco de limão e erva
Agora, se você estiver com disposição para algo leve e refrescante, esta receita de mergulho com oito ingredientes de limão e erva branco de padeiro minimalista chegará ao local. Possui ingredientes como endro brilhante e pungente, limão pica.
Pegue a receita: Dip de limão e erva branca de feijão
3. Hummus de couve -flor assada crocante
Se esta receita de hummus de couve -flor assada crocante por colheita meio assada não faz você começar a babar instantaneamente à primeira vista, não sei o que vai. Em vez de grão de bico, esta receita de hummus alt é feita com florzinhas de couve-flor assada densas em nutrientes e é coberta com uma erva de chili caseira com ingredientes como flocos de pimenta, páprica e ervas frescas.
Obtenha a receita: Hummus crocante de couve -flor assada
4. Hummus de pizza margherita
Está bem, está bem. Ouça -nos. Esta certamente não é a sua receita normal de hummus; é realmente melhor. Esta receita brega da receita do hummus da pizza margherita por colheita meio assada é o mashup que não sabíamos que todos precisávamos. Como no caso do Beyoncé's Quebre minha alma (o Remix do Queens) Apresentando Madonna, esta receita é uma prova de combos de Power-Duo (como pizza e hummus) que apenas fazem sentido. A receita apresenta tomates ricos em licopeno cozidos com perfeição, além de manjericão fresco, orégano seco, cargas de queijo e feijão canellini para esse efeito perfeito para pizza margherita.
Obtenha a receita: Hummus de pizza margherita de queijo com pão de pizza grelhado
5. Gengibre wasabi edamame hummus
Embora gostemos de todas as receitas originais do hummus, esta versão de gengibre wasabi edamame by gimme algum forno prova que as opções são infinitas para este mergulho. Esta receita simples de seis ingredientes exige edamame que é carregada com fibra, proteína e todos * nove * aminoácidos essenciais. Maneira de superar a soja!
Obtenha a receita: gengibre wasabi edamame hummus
Esta receita de hummus sem bico de bico pode ser inocente:
