Contanto que seja fresco (ou congelado), você pode. Não há nada de errado em comer a fruta da sua água infundida, mas você pode notar que ela tem um gosto um pouco menos doce e/ou saboroso. Isso ocorre porque parte do sabor da fruta provavelmente lixiviado em sua água, daí o termo infusão.
Se sua água infundida usa fruta ou vegeta. Mais tempo pode resultar em morangos excessivamente encharcados, bolas de melão ou fatias de pepino. As infusões são feitas apenas com ervas macias, como manjericão ou hortelã, durarão alguns dias no Max, e as infusões de ervas mais sinceras (pense em alecrim ou orégano) podem durar até uma semana.
Falando em hidratação, descubra se a temperatura da sua água pode afetar sua digestão. E um sommelier aquático-sim, você leu que a direita dela está dentro do conhecimento.
Artigo publicado originalmente em 14 de dezembro de 2018 com relatórios adicionais de Betty Gold.
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