Um gastroenterologista e alergista compartilham como saber se você tem uma sensibilidade de laticínios, alergia ou outra coisa

Alergias de laticínios e sensibilidades são causadas por coisas diferentes também

"A sensibilidade alimentar é um efeito colateral de um alimento ou dificuldade para digerir ou metabolizar um alimento", diz DR. Parikh. Uma sensibilidade aos laticínios é, especificamente, uma sensibilidade à lactose.

"A lactose é um açúcar natural encontrado em produtos lácteos", diz DR. Goel. “Quando esse açúcar não é quebrado, ele é fermentado por bactérias intestinais, com gás por produtos que levam às conseqüências a jusante dos sintomas discutidos.”Uma alergia a laticínios, por outro lado, é uma resposta imune. “Como a apresentação para a alergia ao leite de vaca é bastante dramática, elas são normalmente diagnosticadas e encontradas na infância e são bastante comuns, dois por cento dos bebês podem ter alergia ao leite de vaca. O sistema imunológico neste caso está normalmente reagindo a uma das proteínas em laticínios, como soro de leite ou caseína, ”DR. Goel adiciona.

Mas, de acordo com o médico, há uma ressalva: só porque você não se sente ótimo depois de ter iogurte grego ou queijo não significa que você tem uma sensibilidade ao laticínio. "Se houver febre ou calafrios envolvidos, pode ser uma infecção", diz Dr. Parikh. “Se a dor for repentina, afiada ou severa e dolorosa ao toque, pode ser uma emergência como apendicite, torção/ruptura ovariana, doença inflamatória pélvica ou gravidez ectópica e ruptura.”Ou talvez você tenha comido muito mais Brie. (Isso acontece com o melhor de nós!)

A propósito, se você está de repente se estressando com a prevenção, não. A única maneira comprovada de reduzir o risco de desenvolver uma alergia alimentar, com base no estudo de LEAP de referência, é a introdução precoce dos alérgenos comuns antes da idade de um.

As boas notícias? Existem tantos alimentos deliciosos sem laticínios no mercado-ideal para aqueles com ou sem intolerância a laticínios. Sorvete? Verificar. Queijo? Verificar. Leite? Verificar. Verificar. Verificar.

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