Um novo relatório acabou de revelar as redes de café mais (e menos) sustentáveis

Você consegue adivinhar qual cadeia de café saiu por cima? Confira o ranking oficial abaixo, na ordem da maioria a menos sustentável:

1. Blue Bottle Coffee (pontuação 21/25)
2. Peet's Coffee (pontuação 20/25)
3. Dunkin '(pontuação 16/25)
4. Starbucks (pontuação 15/25)
5. O feijão de café e folha de chá (pontuação 25/25)
6. Biggby Coffee (pontuação de 25/11)
7. Holandês bros (pontuação 8/25)

De acordo com o relatório, uma das razões pelas quais o café azul classificado é o mais alto é por causa de sua atenção plena ao escolher o café orgânico certificado e de origem única-que é mais sustentável do que o café produzido em massa. Eles também trabalham diretamente com a World Coffee Research, o Coffee Quality Institute e a Specialty Coffee Association. A cadeia também está comprometida em ser de desperdício zero, o que significa que 90 % de seus resíduos não acabarão em um aterro.

Peet's não estava muito atrás do café azul de garrafa, marcando apenas um ponto mais baixo. Os pesquisadores brilhantes deram a eles adereços para ter um café orgânico certificado que é certificado pelo comércio justo. Ao contrário das outras correntes da lista, as tampas de café de Peet são compostáveis ​​e, claro, as próprias xícaras são recicláveis. A Peet's também fundou a World Coffee Research, que apóia a produção de variedades de café mais sustentáveis. Esse é um esforço que se estende além de apenas seu próprio negócio; Ajuda as empresas de café em geral a se tornarem mais ecológicas também.

Duas das cadeias de café mais populares do mundo, Dunkin 'e Starbucks, caíram no meio do ranking. Ambas as redes ganharam pontos por suas opções de menu amigáveis ​​ao planeta (Dunkin ainda tem além da linguiça no cardápio), mas elas não têm nas áreas de certificações de sustentabilidade, reciclabilidade da xícara e compromissos de reduzir o desperdício em comparação com o café azul e o peet's.

No fundo da lista está o holandês Bros, um favorito do noroeste. Embora você encontre leites vegetais ecológicos no menu, eles não têm nenhuma certificação em termos de sustentabilidade-não é mesmo certificado orgânico. Eles também perderam pontos por seus copos de uso único, que são difíceis de reciclar.

É saudável tomar café todos os dias? Assista ao vídeo abaixo para descobrir:

Claro, nem todo mundo tem acesso a garrafa azul ou peet. Mas Wittig diz que não importa o café que você frequente, há etapas que você pode tomar para tornar seu hábito de cafeína o mais sustentável possível. "Não importa onde você peça seu café, traga uma xícara reutilizável para limitar o plástico de uso único", diz ela. "Ao fazer café em casa, compre de marcas que tenham os mesmos valores que você, seja certificado pelo comércio justo ou com embalagens sustentáveis."

Wittig também diz para salvar suas formas de café. "Em vez de jogá -los, reduza o desperdício usando -os de forma criativa, como fazer uma máscara facial esfoliante ou esfoliação corporal", diz ela.

Essas pequenas ações realmente fazem um impacto, especialmente se você tomar café todos os dias. E quando você compra café, os locais de apoio que fazem um esforço em termos de sustentabilidade aumentam a fasquia para que outras marcas façam o mesmo. Afinal, há muitos lugares para comprar um café. Por que não apoiar um negócio que está fazendo o trabalho?

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