Pedindo a um amigo quanto tempo a comida pode durar no freezer?

Para alimentos que não estão sujeitos ao IQF (basicamente, tudo o que você compra fresco ou prepara que deseja congelar), as regras são um pouco diferentes. "As carnes normalmente podem durar até seis meses no freezer, enquanto os pães podem durar cerca de quatro", diz Jimi Sturgeon-Smith, diretor de operações da Cali'Four Foods. Frutas e vegetais que você congelam podem durar cerca de oito a 10 meses, ela acrescenta.

Lonsdale também recomenda seguir uma regra "Primeira in, First Out". Basicamente, coma seus alimentos congelados em aproximadamente a ordem em que você os congelou, porque eles não ficam frescos enquanto o material comprado na loja. "Quando eu congelo um grande lote de ensopado de inverno ou sopas que fiz, tento consumi -lo dentro de três meses", acrescenta ela.

Mas, quanto à temida queima do freezer ... "Se você está vendo o freezer queimar seus itens, provavelmente significa que não foi embrulhado ou contido o suficiente, ou que foi armazenado por muito tempo", diz Sturgeon-Smith, diz. Ela diz que a comida com queimadura de freezer é segura para comer (algo que eu definitivamente pesquisei), mas provavelmente não vai ter um bom gosto, pois novamente, a formação de gelo pode afetar o sabor e a textura.

"Para obter os melhores resultados, recomendo sacos de freezer reutilizáveis ​​e certificar -se de remover todo o ar antes de selar e armazenar", acrescenta Lonsdale. "Além disso, não se esqueça de esfriar completamente nenhum prato antes de armazenar."Parece que essa mulher humana com base na ilustração de alimentos deve estar abraçando totalmente o frio.

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