A CEO da Cityrow, Helaine Knapp, vive pela Rule 80/20, como é o que parece para ela

Helaine Knapp pode ser a fundadora e CEO da CityRow, uma franquia de aulas de remo de alta intensidade com estúdios em 10 estados, mas ela diz que levou um tempo para descobrir um estilo de condicionamento físico e alimentação que funcionou para ela. "Crescendo, eu não era o garoto mais apto e não foi até depois da faculdade que encontrei meu equilíbrio saudável", diz ela.

Knapp diz que tentou todos Os planos alimentares, incluindo paleo, vegetariano, ceto e jejum intermitente. No final, ela descobriu que os alimentos ricos em nutrientes 80/20 que comem dieta 80 % do tempo e menos alimentos ricos em nutrientes 20 % dos melhores do tempo para ela. "Acho que tudo se trata de criar uma linha de base para comer alimentos saudáveis", diz ela. "Adoro comer local e ir a estandes de fazenda. Mas eu também amo pizza e hambúrgueres."

Aqui está outra coisa que surpreende a maioria das pessoas-mesmo que ela fundou uma empresa de remo interna, ela nunca foi remar na água. Depois de machucar as costas, Knapp não conseguiu ir às aulas de fitness giratória e hiit que haviam se tornado uma parte regular de sua rotina de exercícios. Ela precisava de algo mais baixo impacto, o que a levou a remo a remo interno. "Quanto mais eu aprendi sobre isso e tentasse, mais eu vi como era bom para você", diz ela. Então, ela decidiu combinar seu novo amor por remo interno com seu amor pela fitness boutique.

Antes da pandemia, Knapp diz que iria para as aulas do CityRow duas vezes por semana e também malhará com um personal trainer uma vez por semana. Mas, como todo mundo, sua rotina de exercícios agora mudou. Enquanto ela tem seu próprio remador em casa, Knapp se mudou de Nova York para um Airbnb em Utah com alguns amigos em março no início da pandemia. Agora, ela está passando mais tempo fora, saindo e caminhando.

A pandemia pode ter mudado os exercícios de Knapp, mas ela diz que não mudou o que gosta de comer. ("Eu sou uma criatura de hábito", diz ela.) Aqui, ela revela como é um dia médio de alimentação para ela.

Continue lendo para ver qual CEO da CityRow Helaine Knapp come regularmente, seguindo a dieta 80/20.

Café da manhã

Sem falhar, Knapp diz que seu dia sempre começa com café. "Antes da pandemia, eu costumava fazer um café expresso duplo e depois pegava um café em um café, depois de estar vestido e pronto", diz ela. "Com os cafés fechados, não consegui tomar café como costumava, e percebi que realmente não precisava [do segundo café]! Então, acabei de ter o café expresso agora ", diz ela.

No café da manhã, ela gosta de fazer um smoothie verde feito com espinafre ou couve, leite de amêndoa, manga congelada e colágeno proteína-uma combinação que ela encontrou quando estava experimentando diferentes tipos de dieta. Às vezes ela combina com uma banana e manteiga de amêndoa.

Almoço

Para o almoço, Knapp gosta de fazer uma grande salada, entrando em outra porção de verduras antes da hora do jantar. "O almoço é uma refeição tão importante, especialmente se você estiver percorrendo um milhão de milhas por minuto, então eu gosto de ter uma salada saudável cheia de vegetais e proteínas magras", diz ela. Uma de suas gozas são verdes, tomate, pepino, rabanete, cebola vermelha, brotos e queijo feta. "Queijo torna as saladas emocionantes em minha mente", diz ela.

Lanche

Knapp diz, como a maioria das pessoas, ela recebe os petiscos por volta das 4 p.m. "EU amor pipoca ", ela diz. "Sempre parece haver skinnypop nos escritórios da cidade."Outro item básico no escritório que ela não consegue resistir? Amêndoas cobertas de chocolate.

Jantar

"Para mim, o jantar é o maior curinga", diz Knapp. Antes da pandemia, ela estava na maioria das noites encontrando amigos para jantar. "Se eu vai sair para jantar, não há nada melhor para mim do que pegar um monte de pequenos pratos e compartilhá -los com amigos por vinho. Mas eu também amo sushi ou hambúrgueres também."Como, como a maioria das pessoas, Knapp agora está cozinhando mais em casa, ela diz que peixe e vegeta. "Mas realmente mal posso esperar para comer fora com meus amigos", diz ela.

Knapp diz que não é muito mais uma pessoa de sobremesa-ela é mais um comedor salgado do que uma doce-mas ela diz que não está prestes a deixar passar uma sobremesa com um grupo de amigos. "Se um pedaço de bolo ou um biscoito se materializa na minha frente, não vou dizer não", diz ela.