Danielle Chang acredita que a harmonia para pessoas de todos os gêneros flui do equilíbrio entre Yin e Yang

Por exemplo, quando minha família se mudou de Taiwan para a América quando eu tinha 5 anos, nossa primeira parada foi Houston, Texas, onde passei 10 anos de formação como o único aluno asiático na minha escola. Eu resisti a muitos casos de bullying e insensibilidade, especialmente no começo, quando não tinha comando do idioma inglês. Na hora do almoço, fui ridicularizado pelo que meus colegas de classe consideravam como minhas refeições fedorentas. Chamei a força da minha avó nessa situação para não me sentir diminuída; Seu lado nutritivo sentiria pena daqueles que não entendiam como a comida chinesa deliciosa e vital é realmente.

Durante esses anos, eu também costumava ouvir sua voz dizendo para me orgulhar, proposital e liderar por ação. Então, eu não deixei o bullying ininterrupto que fui submetido a me distrair; Quando as crianças me chamavam de nomes como Ching Chang, eu apenas me perguntei como sabiam o nome da minha mãe! Em vez de me distanciar da minha herança, eu queria dar um bom exemplo para os asiáticos: mantive minha cabeça enterrada em livros, leio o dicionário por diversão e até dormi com o som das fitas de linguagem para que eu pudesse aprender subliminarmente. Dentro de três anos, minha compreensão do inglês ficou tão forte, ganhei a abelha ortográfica da escola e venceu pelos próximos três anos.

Apesar das minhas vitórias, porém, eu não tinha permissão para representar a escola no torneio estadual nos primeiros dois anos. A escola decidiu que meu colega de classe Greg, que ficou em segundo lugar, era uma escolha mais adequada. Eu não sabia se o problema era minha raça, ou meu sexo, ou ambos, mas eu sabia que Mama Chang não teria levado para o lado pessoal. Ela teria continuado a trabalhar duro e liderar por ação-então foi o que eu fiz. Eu mantive meus estudos e, quando ganhei a abelha ortográfica pelo terceiro ano consecutivo, a escola finalmente me permitiu competir.

O progresso pode ocorrer por uma maior compreensão cultural-através do tipo de harmonia da gentileza e força que minha avó intuitivamente procurou.

Desde então, eu tenho feito o que sei que ela teria feito: buscando um mundo mais eqüitativo para mim e minhas filhas em nossa casa escolhida da América. À medida que a população asiática na América continua a crescer, também tem maior consciência de nossas diversas culturas. Embora ainda haja muito mais a ser feito, acredito que o progresso pode ocorrer por uma maior compreensão cultural-através do tipo de harmonia da gentileza e força que minha avó intuitivamente procurou.

É por isso que construí uma carreira (e fundei uma série de empresas) que me permite compartilhar as melhores partes da minha herança-seja na moda, comida ou bem-estar. Quando fundei a empresa de estilo de vida e marca focada em alimentos Luckyrice em 2010, defendemos chefs emitentes como David Chang e Eddie Huang, lançando um holofote sobre vozes asiáticas no mundo da culinária. Ao longo dos anos, a popularidade da comida asiática cresceu à medida que nossos apetites mudaram para o leste. Minha esperança é que ninguém (ou pelo menos muito menos crianças) experimente o bullying da almoço que eu fiz, à luz dessa crescente compreensão e apreciação da culinária global, incluindo chinês.

Depois que Luckyrice se expandiu em todo o país, fui abordado para criar uma série de televisão e agora Lucky Chow está entrando em sua quinta temporada na PBS. Eu gostaria que Mama Chang pudesse ver as histórias que sou capaz de contar com contribuições asiáticas para a América através das lentes da comida.

Assim como a comida asiática cresceu em popularidade ao longo dos anos desde aqueles dias de lancheira, acredito que há muito o que compartilhar através de nossas práticas e medicamentos de bem -estar. É por isso que estou animado para iluminar o poder de cura da medicina chinesa com minha empresa mais recente, The Hao Life. Com isso, tenho orgulho de me apoiar na sabedoria de Mama: se podemos aceitar nossa interconexão inerente e encontrar o equilíbrio de energias dentro de todos nós, podemos encontrar uma maneira de vidas felizes, saudáveis ​​e harmoniosamente equilibradas.

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