Os suplementos de digestão do glúten não são uma pílula mágica para pessoas com intolerâncias, de acordo com especialistas

Embora cada produto seja um pouco diferente, mais se resume ao mesmo punhado de enzimas digestivas, como amilase, protease e algo chamado dipeptidil peptidase IV, ou DPP IV, para abreviar. Teoricamente, dar ao seu corpo mais dessas enzimas pode ajudar seu trato digestivo a desmantelar melhor glúten, levando a menos sintomas adversos. É teoricamente como uma versão de glúten de Lactaid, as pílulas de OTC que contêm enzimas lactase para ajudar pessoas que são intolerantes a lactoseantes a melhor digerir produtos lácteos.

Espere: o que é glúten e por que as pessoas estão tão assustadas com isso? Um nutricionista quebra tudo:

O que os especialistas pensam sobre suplementos de digestão do glúten

Enquanto fala de enzimas e colapso digestivo soa altamente científico, alguns especialistas são céticos de que os pílulas de digestão de glúten realmente chegam à fonte do problema. "As descrições de alguns dos produtos de digerir glúten afirmam que os ingredientes agem sobre o componente de carboidratos dos grãos contendo glúten", diz Julie Stefanski, RDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. “Mas o glúten é uma proteína, não um carboidrato-então os ingredientes em um suplemento podem não ter como alvo a fonte real de desconforto.”

Pesquisas sobre a eficácia das pílulas também são mistas. Um estudo de 2015 analisou suplementos digestivos contendo protease e descobriu que não quebram a parte do glúten que cria uma resposta imune. Por outro lado, um estudo de 2018 sobre um suplemento com peptidase-outro ingrediente comum nesses comprimidos, ele realmente melhorou os sintomas em pessoas com NCGs. Porque tão poucos estudos foram realizados sobre o assunto, não há grande consenso médico sobre o que essas misturas de enzima podem e não podem fazer.

Sabemos, porém, que as enzimas certas são importantes para a saúde digestiva em geral. "Embora seus papéis no colapso do glúten em particular não sejam necessariamente conhecidos, essas enzimas são críticas na digestão como um todo", diz o gastroenterologista Peyton Berookim, MD, FACG. “Tomar enzimas digestivas geralmente deve fazer as pessoas se sentirem melhor porque estão ajudando no processo de avaria de proteínas, gordura e carboidratos, facilitando assim o corpo do corpo no dia-a-dia na digestão.”Em suma, se sua digestão se tornar mais saudável em geral, você poderia Encontre algum alívio dos sintomas causados ​​pela ingestão de glúten. Mas isso não é uma garantia.

São esses tipos de suplementos seguros?

Ok, então pílulas digerantes do glúten podem não ser remédios milagrosos, mas é realmente tão ruim dar um giro a esses produtos, apenas para ver se eles ajudam? Para aqueles com NCGs, os médicos dizem que esses suplementos provavelmente estão bem, mas longe de uma panacéia. "As enzimas digestivas e o DPP-IV são tipicamente seguras quando tomadas em doses moderadas", diz Dr. Berookim. No entanto, como em qualquer novo suplemento, converse com seu médico primeiro para garantir que eles estejam bem com você experimentando e que eles não interferem em nenhum outro remédio que você toma.

No entanto, para aqueles com doença celíaca, é é perigoso tentar confiar em uma pílula para ajudar a digerir o glúten. "Uma das principais diferenças entre os NCGs e a doença celíaca é o fato de o glúten ser prejudicial àqueles com doença celíaca", diz Stefanksi. Com o celíaco, o consumidor de glúten repetidamente desencadeia uma resposta imune prejudicial que, com o tempo, pode danificar o intestino delgado e levar à desnutrição, perda óssea e aumento da probabilidade de outras doenças autoimunes. (Para ser justo, algumas marcas declaram explicitamente em seus rótulos que seu produto não é recomendado para pessoas com doença celíaca.)

"Indivíduos com reações gastrointestinais a certos alimentos devem trabalhar com seu médico para determinar a causa, em vez de usar um produto de balcão para tratar apenas os sintomas."-Julie Stefanski, Rdn

Além disso, com a doença celíaca, você não pode necessariamente dizer como seu corpo está respondendo ao glúten apenas por como seu estômago se sente. "É importante que aqueles com doença celíaca não julguem apenas a exposição ao glúten por sintomas gastrointestinais", aconselha Stefanski. “Assim como quando nossos corpos lutam com um resfriado, indivíduos com doença celíaca não podem [sempre] sentir seus corpos tendo uma resposta imune ao glúten.”

Apesar das reivindicações brilhantes do produto, há realmente apenas evidências mínimas de que esses tipos de suplementos reduzem os sintomas do NCGS, como inchaço e dor na barriga. "Devido à falta de pesquisa científica adequada nessa área, grande parte do feedback que está lá fora é estritamente anedótico", diz Dr. Berookim. E novamente, eles não são seguros para pessoas com doença celíaca.

Como a maioria das coisas na vida, a questão da sensibilidade ao glúten provavelmente não pode ser consertada com uma pílula simples. (Darn.) De acordo com Stefanski, a melhor coisa para quem tem problemas para comer glúten (ou aqueles com doença celíaca) é adotar uma abordagem mais abrangente: “Indivíduos com reações gastrointestinais a certos alimentos devem trabalhar com seu médico para determinar a causa, em vez de Usando um produto sem receita para tratar apenas os sintomas." Ouça ouça.

Felizmente, comer sem glúten pode ser saudável e delicioso, em parte graças a esses alimentos de alta fibra. E você não vai querer parar de comer este pão de banana sem glúten.