Navigador de menu saudável francês

Mesmo que você saiba evitar o cesto de pão, acontece que os relógios médios de refeições em um enorme 1.128 calorias sim, 1.128, com fácil para o mais experiente em saúde, para pensar que estamos comendo bem Enquanto come fora, quando não somos.

Entre no autor do nutricionista Heather Bauer, de Pão é o diabo e concedeu fama e nossa bússola culinária. A cada semana, Bauer nos orienta em direção às escolhas mais saudáveis ​​em menus de restaurantes de qualquer tipo.

Na semana passada, foi tapas. Esta semana, comida francesa! Bon Appétit, todos.

Nugget de navegação de menu francês de Heather Bauer

Boas notícias, francófilos! Embora possa parecer que a cozinha francesa é rica e amanteigada, Bauer é realmente um grande fã. "Sempre há ótimas opções quando você está tendo francês", diz ela. "Mexilhões, amêijoas ... você também verá um monte de diferentes saladas iniciais, frango assado e bifes simples. É fácil!"

E você não tem que passar sobremesa. Peça sorvete ou bagas ou compartilhe um crème brûlée-apenas adie até que todos os outros deram uma mordida para que você não exagere.

O que pedir

Aperitivos

1. Rúcula e salada parmesão raspada, Ou uma salada mista com verduras saudáveis ​​para queijo de cabra com apenas um pouco de bondade brega!

2. Ostras na meia concha, tartare de atum ou coquetel de camarão. Os bistrôs franceses costumam ter tantos iniciantes frescos de peixe, pode parecer que você está em uma barra crua-e isso é uma coisa boa. De fato, Bauer gosta de pedir uma salada, um aplicativo à base de peixe e um lado ou dois de legumes cozidos no vapor ou salteados para uma refeição completa.

3. sopa de cebola francesa-mas só se você não é sensível ao sal. E segure o pão e o queijo!

Entradas

1. Peixe e vegetais grelhados. Limpo, simples, delicioso! (Veja a nota abaixo sobre Beurre Blanc.)

2. Bife e uma salada. (Desculpe, sem batatas fritas!)

3. Moules (Também conhecido como mexilhões deliciosos e aromáticos) em um vinho branco ou caldo de alho. Mas, novamente, passe as batatas fritas e peça uma salada.

O que pular

1. O prato de queijo. Lembre -se, quando se trata de Fromage, uma porção do tamanho do seu polegar é de aproximadamente 100 calorias, Bauer avisa.

2. Beurre Blanc-Um grampo francês que é basicamente molho de manteiga e é adicionado a muitas entradas de peixe. Peça ao lado, Bauer diz.

3. Fritas de bife. Mas você provavelmente já sabia disso, não?

4. pão francês-com tantas opções gostosas e boas para você no menu,Não há necessidade de encher sobre carboidratos vazios.

Faminto por mais? Na próxima semana, Bauer está derramando seus segredos para encomendar pizza. Ou confira o guia da semana passada para encomendar tapas saudáveis.