As sementes de cânhamo podem ser sutilmente adicionadas a quase qualquer refeição para benefícios de beaucoup

Seu teor de ácidos graxos ômega-3 também é significativo. De acordo com Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT, especialista em nutrição e autor de Bebê e criança à base de plantas, Apenas duas colheres de sopa de sementes de cânhamo de casco fornece 169 % de suas necessidades diárias de ácidos graxos ômega-3. "As sementes de cânhamo são uma excelente fonte do ácido graxo ômega-3 essencial, ácido alfa-linolênico, o que ajuda a combater a inflamação no corpo", diz ela. Ômega-3 pode até diminuir o risco de doenças cardíacas, acrescenta Gans.

Todos esses micronutrientes mencionados acima também são benéficos. "O magnésio e o fósforo foram associados à saúde óssea, e a tiamina ajuda a quebrar carboidratos em seu corpo e convertê -los em energia", diz Gans. Enquanto isso, a vitamina E é um poderoso antioxidante que pode desempenhar um papel na prevenção de doenças crônicas.

Sementes de cânhamo (100g)
Proteína: 24.8 g
Fibra: 27.6 g
Cálcio: 145 mg
Ferro: 14 mg
Magnésio: 483 mg
Fósforo: 1.160 mg
Potássio: 859 mg
Sódio: 12 mg
Zinco: 7 mg
Manganês: 7 mg
Vitamina C: 1 mg
Vitamina A: 3.800 UI
Vitamina D: 2.277.5 UI
Vitamina B-6: 0.12 mg
Vitamina E: 90 mg

Como incorporar sementes de cânhamo em sua dieta

As sementes de cânhamo (US $ 15) são bastante fáceis de incorporar em sua dieta de inúmeras maneiras. Gans gosta de adicioná -los às refeições que ela acha que podem se beneficiar de proteínas extras, como uma salada verde mista, uma tigela de aveia ou um smoothie de café da manhã. Tabaie também os adiciona a smoothies e açaí, não apenas para a proteína, mas também para um impulso de gordura saudável. Ela adora borrifá -los na torrada com abacate ou manteiga de noz e bananas pelos mesmos motivos também. "Você também pode usá -los para fazer um parmesão vegano, pulverizando -os com fermento nutricional e um pouco de sal", acrescenta ela.

Bem+bom realmente pesquisou seus leitores para idéias de refeições de sementes de cânhamo também. Um usuário gosta de jogá -los em seu molho de macarrão para adicionar maldade. Alguns outros gostam de incluir sementes de cânhamo em molhos para salada caseira. Outro gosta da ideia de adicioná -los à couve -flor "purê de batatas."Pessoalmente, eu gosto de adicioná-los em biscoitos sem bolos, particularmente" duas ingredientes "variedades de aveia de banana às quais eu gosto de adicionar lascas de chocolate escuro também.

As possibilidades podem não ser infinitas, por si só, mas são abundantes. Você também pode optar por cozinhar ou assar com corações de cânhamo, que são simplesmente as sementes sem conchas. Eles são igualmente saudáveis, mas Brigitte Zeitlin, MPH, RD, nutricionista registrada e proprietária da BZ Nutrition, diz que eles podem ser realmente mais fáceis de digerir.

3 receitas de sementes de cânhamo para experimentar em casa

Tigela de café da manhã de batata -doce

Para tornar esse café da manhã com base no paleo e ainda à base de plantas, simplesmente amasse uma batata doce cozida e cubra com sementes de cânhamo e mirtilos.

Parfait de brechos de morango

Esta visão saudável de um favorito de verão é o prato perfeito para servir no seu próximo jantar ou churrasco ou churrasco. Sua avó nunca teria sonhado com um short break feito de ingredientes saudáveis ​​como quinoa e corações de cânhamo, mas talvez ela o faça depois que você servir a ela para ela.

Macarrão de abobrinha vegana crua com molho alfredo de semente de cânhamo

Este prato de massas à base de plantas é tão leve e saudável que até seus parentes italianos (hipotéticos) ficariam impressionados.

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