Aqui está quanto tempo o creme de café (de qualquer tipo) geralmente dura abertos e fechados

Enquanto os ingredientes e sabores variam de acordo com a marca, a maioria dos cremes contém a base de água, açúcar e óleo vegetal. "A maioria dos cremadores não lácteos feitos de leite alternativo inclui chiclete de gelrana, que é um ingrediente que ajuda a estabilizar, engrossar e amarrar os ingredientes", compartilha Frances Largeman-Roth, RDN, especialista em nutrição para leite de ervilha à base de plantas, ondulação e autor de Smoothies e sucos: Cozinha de cura de prevenção. Com processamento extra e açúcar em comparação com leite ou alt-milks, os cremes são populares devido ao seu sabor doce e capacidade de "equilibrar a acidez do café e adicionar corpo e sabor", diz o cientista de alimentos Makenzie Bryson Jackson.

Os cremadores líquidos vêm nas seções frias e de temperatura ambiente no supermercado, mas ambas precisam de refrigeração após a abertura. As principais diferenças entre eles estão nos ingredientes e embalagens. "Os produtos estáveis ​​em prateleira são embalados em recipientes assépticos, o que significa que não há bactérias na própria embalagem que podem fazer com que o produto estrague", diz Largeman-Roth.

Quando o creme de café expira?

O prazo de validade depende do tipo de creme que você tem. De um modo geral, o líquido Dairy Creamer, aberto e fechado, durará refrigerado entre uma a duas semanas.

Por outro lado, para cremes sem laticínios líquidos, uma garrafa não aberta pode ficar na despensa por cerca de um mês após a melhor data; No entanto, quando aberto, deve ser armazenado na geladeira e consumido entre duas semanas. "Mesmo que um creme não seja feito com ingredientes à base de laticínios, os outros ingredientes ainda podem quebrar e estragar se forem mantidos a uma temperatura muito alta ou baixa", diz Largeman-Roth. “Esses produtos são emulsões e devem ser mantidos em certas condições para não se separarem em uma mistura não apetitiva de óleo e açúcar.”

As alternativas de pó podem durar no armário por mais tempo, entre três a seis meses.

Como posso saber se meu creme de café deu mal?

Então, como você pode dizer se o creme já passou do seu primo? De acordo com Trevor Craig, especialista em segurança de alimentos e diretor corporativo de treinamento e consultoria técnica da Microbac Laboratories, tudo se resume a três sinais reveladores."Laticínios e não lácteos vão dar sinais semelhantes. Mudanças de textura, cheiro e sabor são todos os sinais de que as coisas deram errado com o seu creme ", diz Craig. Se o seu creme experimentou qualquer um (ou todas) dessas mudanças, pode ser hora de se separar.

"Laticínios e não lácteos vão dar sinais semelhantes. Mudanças de textura, cheiro e sabor são todos os sinais de que as coisas deram errado com o seu creme ", diz Craig.

Quando se trata de cremadores em pó, Craig diz que as dicas para determinar se o creme deu errado será um pouco diferente. "Para cremadores secos, você deve procurar sinais de mofo, mas, caso contrário, eles começarão a não ter gosto bom. Se você não tiver certeza, despeje uma colher e verifique novamente antes de despejar seu café."

Os cremadores não lácteos duram mais do que os laticínios?

Embora você queira inspecionar a textura, o cheiro e o sabor de laticínios e cremes não lácteos para determinar a deterioração, Craig observa que os cremadores não lácteos tendem a durar um pouco mais do que a maioria dos cremes leiteiros. "Sim, geralmente [cremadores não lácteos] terão uma vida útil mais longa. Laticínios normalmente dura apenas algumas semanas ou até dias sem abrindo, enquanto você pode ir muito mais tempo sem os laticínios ", diz ele.

Posso usar o creme de café após sua data de validade?

Até agora, muitos de nós podem estar se perguntando o que fazer com o creme que está sentado em nossa geladeira há vários dias. Ou, pior, o que fazer se for passado a data de validade, mas ainda inacabada. Ao contrário da crença popular, as datas de validade são indicadores úteis sobre o frescor garantido, mas não indicam necessariamente se o produto é realmente estragado ou não. "Geralmente, quando falamos sobre datas de validade e validade, estamos falando de limites para a qualidade do produto, não a segurança", diz Craig.

No entanto, para errar pelo lado da cautela, ele recomenda apenas usar o produto, especialmente o creme ou o que envolve laticínios, apenas alguns dias ou algumas semanas após o vencimento ", mas não passaria muito por isso", diz ele.

Nessa nota, embora o cheiro, o paladar, a textura ou até a cor ainda possa estar intacto, Craig diz que essa não é a única coisa que você deve estar cansado se o seu creme está sentado por um tempo. Quanto mais tempo o produto permanece sem uso, mais tempo precisa cultivar bactérias que possam potencialmente causar estragos no seu sistema digestivo. "Isso pode deixá -lo enjoado ou talvez até causar dor de estômago", diz ele. Mas, tenha certeza, Craig explica que bebendo um pouco de creme vencido não vai sempre levam a consequências mais sérias, como infecções por salmonela ou listeria. (Embora nunca diga nunca.)

Quanto tempo dura o creme de café após a abertura?

Lembre -se de que, embora o Creamer possa durar algumas semanas, é fortemente dependente de como foi tratado. "Depois que um produto está aberto, ele é exposto a tudo, ou seja, se você não tiver cuidado e deixar o creme em temperatura ambiente por mais tempo, isso pode colocá -lo na zona de perigo e incentivar o crescimento extra de bactérias", diz Craig. Por fim, isso significa que o creme pode expirar mais rápido do que a data de validade predeterminada.

Você pode prolongar a vida do seu creme de café?

De acordo com o Largeman-Roth, onde você armazena o creme na geladeira pode ter um impacto em seu frescor. Ou seja, o nutricionista recomenda manter o creme nas áreas mais frias da sua geladeira. “A maioria de nós mantém os cremadores na porta, pois é realmente conveniente; No entanto, é melhor armazená-los no compartimento principal, pois os itens da porta são mais suscetíveis a flutuações de temperatura da abertura e fechamento da geladeira ", diz Largeman-Roth.

Posso congelar o creme de café para prolongar sua vida útil?

No entanto, se você não prever que passas. "Não vejo nada que sugira que seja perigoso congelá -lo, mas potencialmente afetará a qualidade do produto", diz Craig. A única coisa a ter em mente é que você vai querer descongelá -lo na geladeira (não no balcão para evitar a zona de perigo de temperatura) quando estiver pronto para tomar muito café em um dia!

Uma receita sonhadora de creme de laticínios DIY:

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