Como a dieta Whole30 afeta seu intestino

Esteja você tentando identificar a causa de problemas digestivos desagradáveis, eliminar os desejos de açúcar ou apenas querer redefinir seu corpo, o plano Whole30 é um caminho bastante popular para seguir. Os sacrifícios são ótimos, não açúcar, legumes, grãos ou laticínios permitidos, mas muitos juram que vale a pena.

Ainda assim, passando de um plano alimentar "normal" para algo tão restritivo (sério, sem hummus?) é bastante drástico. Fez especialista em intestino e fundador de biohm Mahmoud A. Ghannoum, PhD-Who, na verdade.

Dr. Ghannoum e sua equipe têm muitos dados à sua disposição (reunidos das pessoas que usam os kits de teste em casa da Biohm) sobre como diferentes dietas mudam os níveis de bactérias no microbioma para melhor ou para pior. Com base em sua pesquisa, dr. Ghannoum desenvolveu uma opinião forte sobre a dieta Whole30: ele faz não Recomendá -lo. Intrigado? Continue lendo para descobrir por que ele não acha que é o melhor caminho a percorrer. Além disso, seu conselho para chegar à raiz dos problemas digestivos sem eliminar tantos alimentos ao mesmo tempo.

Continue lendo para descobrir como a dieta Whole30 afeta o microbioma.

O que acontece quando você elimina uma variedade de alimentos de uma só vez

Dr. Ghannoum é tudo sobre os benefícios que o Whole30 promete. Mas ele não acha que eliminar tantos alimentos é bom para você-ou mesmo necessário: "Uma dieta que restritiva realmente não é saudável", diz ele. "Alguns dos alimentos que as demandas do plano alimentar são cortadas são realmente boas para você."Especificamente, grãos, laticínios e legumes.

"Você realmente não quer cortar grãos, a menos que seja realmente celíaco, intolerante ou tenha alergia ao trigo", Dr. Ghannoum diz. "Estudos mostraram que ter uma xícara de cevada integral ou arroz integral [um dia] demonstrou diminuir a inflamação. Isso por si só é muito bom porque muitas pessoas têm problemas intestinais porque de inflamação."

Semelhante à sua filosofia com grãos de corte, dr. Ghannoum não defende o Nixing Dairy, a menos que você seja intolerante ou alérgico. "O que vemos da pesquisa científica sobre laticínios é que a moderação é o caminho a percorrer", diz ele. "Estudos mostraram que está cheio de proteínas saudáveis ​​que são boas para o corpo."

Ele também não é fã do fato de que o Whole30 exige cortar legumes, incluindo grão de bico, feijão preto e lentilhas. "Esses alimentos são muito saudáveis", dr. Ghannoum diz, chamando os alimentos como boas fontes de fibra, outro nutriente ligado à redução da inflamação. "A razão pela qual o Whole30 pede às pessoas que cortassem leguminosas é por causa de um composto chamado fitato [um anti-nutriente que prejudica a absorção]. Mas os fitados também são encontrados na carne, portanto, mesmo que você pare de comer legumes, não está eliminando este complexo completamente."

Como alcançar seus objetivos Whole30 de uma maneira menos restritiva

Muitas pessoas que são fãs do Whole30 creditam a dieta para ajudá -los a cortar desejos de açúcar e, separadamente, eliminando problemas digestivos. Como exatamente o dr. Ghannoum recomenda alcançar os mesmos objetivos?

Quando se trata daqueles desejos de açúcar irritantes, DR. Ghannoum tem uma conversa real: "Ter completamente o açúcar simplesmente não é realista porque está em tantas coisas", diz ele. "Mas a chave é trabalhar para ter apenas um pouco-a organização mundial da saúde diz apenas seis colheres de sopa por dia e espalhá-la, sem ter tudo de uma vez. Quando você tem muito açúcar de uma só vez, ele sobrecarrega o corpo."Portanto, levando a um açúcar alto e um acidente inevitável.

E se você estiver enfrentando problemas digestivos e está tentando descobrir o porquê, dr. Ghannoum diz que você deve tentar cortar um grupo de alimentos em um tempo de grãos ou laticínios de tudo de uma vez de uma só vez. "Se você acha que é sensível ao trigo, pare de comê -lo e veja se você se sente melhor", diz ele. Acontece que sim, solucionando problemas pode Seja tão simples.

Falando em desejos de açúcar, veja como a cafeína pode desempenhar um papel. E se você vai ter açúcar, aqui está a maneira mais saudável de fazer isso.