Como trazer seu triste e freezer queimou comida de volta à vida

No entanto, se você está lidando com comida retirada do freezer (da loja ou em sua casa), deixado no balcão por um tempo e depois coloque de volta no freezer não cozido, você não deve comer. Pode não ser seguro consumir porque as bactérias tiveram a chance de se formar enquanto estava sentado, especialmente se fosse 60 ° F ou mais quente, diz Nelken.

Sobre essa qualidade de comer ... Suslow e Nelken felizmente têm algumas dicas para fazer com que os alimentos queimados com freezer tenham melhor sabor. "Com o freezer queimadura, pode embotar o sabor natural em um alimento, então eu recomendo incorporar ervas e caldos para dar um novo sabor", diz Nelken. Ele recomenda cozinhar alimentos queimados no fogão (em oposição ao microondas) e incorporando um caldo de miso ou um caldo de galinha.

Suslow diz que as bagas às vezes podem queimar o freezer e diz que incorporá -las a um smoothie é uma das maneiras mais fáceis de abordar isso. "Misturando o freezer queimou frutas com alguma outra fonte de líquido deve remover quaisquer problemas de uso agradável do produto", diz ele. Você também pode incorporar ervas e especiarias aqui; Aquecendo os como canela, gengibre e cardamomo funcionam bem em um smoothie e adicione muito sabor.

Se você está lidando com um alimento que não se presta a ser cozido em um líquido, Nelken aconselha novamente a fazer bom uso de suas especiarias despensas. "O único tempero da despensa eu não Uso para reabilitar o freezer queimado com o sal, porque alguns alimentos congelados já estão ricos em sal ", diz ele. Ele também diz que adicionar suco de limão ou limão pode alegrar o perfil de sabor da maioria dos alimentos queimados ao freezer.

Agora, para impedir que a queima de freezer volte no futuro ... é tudo sobre como você armazena as coisas. Certifique -se de usar sacos de freezer para qualquer alimento fresco que você esteja congelando e obtenha o máximo de ar possível antes de colocar esses itens no freezer para diminuir o risco de umidade presa, causando aqueles temidos cristais de gelo. E tente comer o que você tem antes de comprar coisas novas, já que quanto mais tempo fica no freezer, maior a probabilidade de ficar com Frostbitten.

Felizmente, em geral, o freezer queimado comida é seguro para comer e há maneiras de dar uma nova vida. Parece que posso adiar essa viagem ao supermercado mais alguns dias.

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