Como usar o óleo MCT, porque esse ingrediente da moda não vai a lugar nenhum

Por que alguém iria querer usar o MCT Oil-e ele tem alguma desvantagem?

O petróleo MCT tem certas propriedades que o tornam atraente para certas pessoas, principalmente para aqueles que estão seguindo a dieta cetogênica. Por um lado, pode ajudar as pessoas a permanecer na cetose, o estado metabólico que queima cetonas (também conhecido como gorduras) por energia em vez de glicose. Como ficar em cetose pode ser complicado (e requer um equilíbrio muito preciso da ingestão de carboidratos), algumas pessoas podem gostar de complementar com o óleo MCT para conhecer suas macros.

Martin diz que o óleo é frequentemente apontado como "combustível cerebral", porque pode ser convertido em cetonas no fígado; Essas cetonas podem passar pela barreira hematoencefálica para alimentar seu cérebro quando nenhuma glicose estiver disponível. No entanto, ela diz que o cérebro prefere a glicose-é isso que o cérebro sempre usará primeiro quando disponível. (Basicamente, se você não estiver em cetose, o petróleo MCT não fará muito pelo seu cérebro.) Além disso, alguns dos benefícios cognitivos há muito tempo elogiados com o petróleo MCT podem ser um pouco exagerados, diz Martin. “Aqueles que seguem uma dieta muito baixa em carboidratos, como a dieta Keto, podem sentir um leve aumento de energia ao consumir petróleo MCT, mas não há evidências sólidas para apoiar que o petróleo da MCT oferece benefícios cognitivos como foco ou memória aprimorados”, diz ela.

"Pessoas com distúrbios cognitivos relacionados à idade mostraram metabolismo reduzido de glicose no cérebro e, portanto, é teorizado que o petróleo da MCT poderia ajudar a fornecer a esses indivíduos uma fonte alternativa de combustível cerebral", acrescenta Martin. No entanto, ainda não há evidências suficientes para apoiar esse benefício para esta população.

Algumas pessoas também podem optar por tentar consumir petróleo MCT para fins de controle de peso. "Como os MCTs são absorvidos rapidamente e usados ​​imediatamente para obter energia, é menos provável que sejam armazenados como gordos que os LCTs e podem ser mais saciantes", diz Martin. "Os MCTs também têm um efeito térmico mais alto do que outras gorduras, o que significa que seu corpo queima mais calorias processando MCTs do que outras gorduras", acrescenta ela. No entanto, as diferenças aqui são pequenas e é improvável que leve a uma diferença notável, diz ela, por isso é importante não exagerar.

O ingrediente também tem duas grandes desvantagens para ter em mente. É relativamente alto em gordura saturada (uma porção de uma colher de sopa tem sete gramas de gordura saturada), que em excesso pode ser ruim para a saúde do coração e do fígado. E porque é puro e digerido rapidamente-"pode ​​potencialmente causar chateado digestivo temporário", diz Martin.

Como usar o petróleo MCT

Muitas pessoas apenas aceitam isso (como o vinagre de maçã). "Comece com uma colher de chá e aumente gradualmente sua ingestão", diz Martin. A dose típica é de 1 a 2 colheres de sopa. No entanto, “pegar o óleo MCT com o estômago vazio também pode causar desconforto no estômago”, ela alerta, então vá devagar e veja o que seu sistema pode tolerar.

O sabor do petróleo MCT também não é necessariamente para todos, então adicioná -lo à comida pode ser mais sua velocidade. Estas são algumas opções que Martin sugere:

• Adicione ao seu café. Este método foi popularizado pela prova de balas. "A receita padrão é: uma xícara de café fabricado mais uma colher de chá para uma colher de sopa de óleo MCT e uma colher de chá para uma colher de sopa de manteiga ou ghee", diz Martin. Combine -se no liquidificador e misture em alta velocidade até espuma e emulsificado. (Ou tente bem+bom membro do conselho Robin Berzin, receita de MD.)
• Adicione -o em um smoothie. A gordura pode adicionar saciedade aos smoothies, o que é importante se você estiver esperando que ela sirva como uma refeição. Experimente esta deliciosa receita de smoothie (com óleo MCT!) do médico funcional Doctor Mark Hyman, MD.
• Faça "bombas gordas" com isso. Esses lanches amigáveis ​​para o ceto são projetados para fornecer muita energia sem o acidente, e o óleo MCT ou o óleo de coco pode ser usado para torná-los. Esta opção do blogueiro saudável Yum é como uma opinião baixa em um carbo.

Quanto ao que comprar, Martin recomenda a orgain da marca (eles carregam um petróleo MCT orgânico por US $ 40). Outras ótimas opções incluem óleo de octanagem cerebral à prova de balas (US $ 25) e petróleo de MCT orgânico Nutivia (US $ 25). Dado que o preço é mais alto que a sua garrafa padrão de óleo de coco comum, óleo de canola ou azeite, você provavelmente não deveria estar cozinhando com óleo MCT.

Conclusão: o petróleo amigável pode não ser o ajuste certo para todos, nem oferece uma tonelada de benefícios comprovados. Dito isto, muitas pessoas encontraram benefícios pessoais em usar o óleo MCT (é US $ 1.7 bilhões de mercado no U.S. por uma razão!), então se você gosta ou está curioso para experimentar, vá em frente. Você pode encontrar o café no estilo à prova de balas é oficialmente o que o leva de manhã.

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