Tentei beber meu café como um smoothie todos os dias durante um mês e nunca fui mais, ahem, regular

Os benefícios nutricionais de trocar uma xícara de café por um smoothie de café e bandana

O smoothie de café que inspirou meu experimento incluiu algumas coisas que eu normalmente não tenho em casa, como leite de coco congelado e nibs de cacau-que me levou a explorar diferentes receitas de café online e experimentar minha própria versão.

Por fim, decidi trocar meu café quente habitual com uma pitada de creme de baunilha francês por um smoothie contendo cerca de uma xícara de café frio e uma banana congelada, juntamente com alguma variação de iogurte de baunilha ou leite de amêndoa de baunilha não aguçado, aveia laminada, laminação proteína de chocolate em pó e manteiga de amendoim para preencher o espaço restante na minha bala mágica.

É certo que esse experimento de smoothie não era uma ciência exata. EU fez Mude em torno dos ingredientes do meu smoothie de café e da banhana e as quantidades de cada um com base no que eu tinha disponível e no que estava sentindo naquele dia. (Como você provavelmente pode adivinhar, eu sou essa pessoa na cozinha que prefere jogar as coisas em uma panela, maconha ou neste caso, liquidificador e ver o que acontece.)

Mas o que permaneceu constante em cada versão foi o café, uma banana e alguma fonte adicional de proteína e/ou fibra volumosas para engrossar as coisas-uma combinação que registrava a nutricionista Lauren Manaker, RDN, diz que “permite muito mais saciedade do que café sozinho.”Em outras palavras, eu estava fadado a me sentir mais satisfeito depois de emparelhar meu café da manhã típico (ovos mexidos ou iogurte com granola) com meu novo smoothie de café do que eu emparelharia com minha xícara de café habitual.

Toda essa proteína adicional que eu estava recebendo da proteína em pó, manteiga de amendoim, leite e/ou iogurte também me ajudaria a me aproximar dos relevos de nutricionista de 25 a 40 gramas de proteína no café da manhã (mais de dois ovos sozinhos podem fornecer, Icyww ). E aumentando minha ingestão de proteínas pela manhã, eu me preparei para uma liberação mais lenta e firme de energia até a hora do almoço, diz Manaker.

“Com este smoothie, você já está começando o dia com frutas, e a maioria das pessoas não conhece as porções diárias recomendadas de frutas e vegetais.”-Lauren Manaker, RDN, nutricionista registrado

Os outros benefícios do meu smoothie de café e da baanana em relação à minha xícara típica de Joe vêm da banana, diz Manaker. "Com este smoothie, você já está começando o dia com frutas e a maioria das pessoas não conhece as porções diárias recomendadas de frutas e vegetais", diz ela. (Isso seria * gulp * cinco, caso você estivesse se perguntando.) Para não mencionar, a banana atua como um adoçante natural, diz Manaker, tornando o resultado final mais palatável sem o açúcar adicionado incluído na minha adição usual de baunilha creme, o que não oferece nenhum benefício nutricional.

O experimento: Mudando de uma xícara de café quente para um smoothie de café e bandana todas as manhãs por um mês

Semana 1

Eu normalmente sou uma grande pessoa do café da manhã-eu amor Café da manhã com alimentos-e eu não reduzi minhas escolhas alimentares habituais esta semana enquanto trocava no meu smoothie de café. Como resultado, acabei me sentindo ainda mais satisfeito após minha refeição matinal do que o normal. Meus níveis de energia também foram maiores; Eu me vi não pegando meu típico lanche no meio da manhã e almoçando no final do dia do que normalmente, em torno de 2 ou 3 p.m.

Ocasionalmente, também fico dores de estômago se tomar meu café muito rapidamente com o estômago vazio, e bebendo -o em forma de smoothie enquanto eu fazia o resto do meu café da manhã, me senti totalmente bem na frente do estômago.

Semana 2

Como bebedor de café comum, eu sei uma coisa ou duas sobre os efeitos do café em ... número dois. Mas uau, meu diário B.M.s operado como um relógio Esta semana, cerca de meia hora depois de terminar meu smoothie todos os dias.

Parte disso certamente pode ser atribuída à regularidade adicional da minha nova rotina; Nesta semana, eu estava em um cronograma de ter meu smoothie de café todas as manhãs às 9 A.m., E como resultado, o resultado da minha rotina matinal, incluindo o meu tempo de despertar, também foi mais consistente do que o habitual.

Mas, Manaker diz que a bebida em si também pode ser creditada pela minha nova regularidade. "A aveia e a banana adicionam uma boa quantidade de fibra solúvel, que é outro nutriente que muitos de nós estão faltando e que desempenha um papel importante em nossa saúde geral", diz ela, referenciando seu poder para mover as coisas através do seu digestivo digestivo sistema. “Quando você bebe café com outros alimentos, e especialmente alimentos que apóiam o intestino, como bananas e aveia, isso pode definitivamente levar a um tempo mais fácil no departamento de digestão.”

Semana 3

Os cocôs regulares e a energia sustentada ao longo da manhã continuaram na terceira semana do meu experimento. Segundo Manaker, os vários ingredientes que eu havia trabalhado na minha dieta cotidiana são basicamente um receita Para mais energia.

"Você está abastecendo seu corpo com tantos alimentos diferentes de apoio à energia de uma só vez", diz Manaker, referindo-se aos benefícios do meu smoothie de café e bandana. “Então, em vez de apenas beber café, o que oferece o impulso da cafeína, você está recebendo esse impulso mais a aveia de digerir lenta, além da banana rica em potássio, além da proteína do iogurte ou do leite à base de planta e da proteína pó ou manteiga de amendoim, que, novamente, oferece saciedade sustentada.”

Semana 4

A essa altura, é certo que descobri que o ritual de cafeteira estava ficando um pouco difícil de manter; Em alguns dias da semana, esqueci de fazer minha bebida fria na noite anterior e tive que usar café quente com gelo no meu smoothie, o que diluía um pouco as coisas. Mas uma vez que eu tive meu smoothie na mão todos os dias, fiquei agradecido por ter feito o mesmo (como era meu sistema digestivo).

Esta semana foi uma semana de trabalho mais movimentada, que me colou na tela do meu computador a manhã toda a cada dia, praticamente a partir do momento em que abri meu laptop. Como resultado, acabei bebendo meu smoothie mais lentamente todas as manhãs, o que parecia fazer os efeitos energéticos do café durarem ainda mais (mesmo que eu não estivesse bebendo mais do que o habitual).

Embora ocasionalmente tenha uma segunda xícara de café, também notei nesta semana que não havia alcançado um durante todo o experimento. E meus cocô permaneceram tão regulares quanto pode ser.

Embora ocasionalmente tenha uma segunda xícara de café, também notei nesta semana que não havia alcançado um durante todo o experimento. E meus cocô permaneceram tão regulares quanto pode ser.

A única coisa que me impede de manter esse experimento indefinidamente é a logística de preparar a bebida fria com antecedência e preparar um smoothie todas as manhãs-e o fato de que, em alguns dias frios, nada atinge como uma xícara de joe de joe. Mas sempre que me pego desejando café e um smoothie e procurando uma maneira nutritiva de conseguir os dois, estarei com o smoothie meu café daqui em diante.

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