'Eu escrevi um livro de receitas dedicado à fritura do ar, e este é o modelo * One * que eu sempre uso em casa'

2. É uma ótima ferramenta multitarefa

Além de sua capacidade de cozinhar quase todas as refeições, Morante diz que a fritadeira Omni Plus instantânea também é uma ótima ferramenta quando se trata de multitarefa, o que é particularmente bom para aqueles que estão com pouco tempo. “Por exemplo, costumo usar para fazer um componente de uma refeição enquanto o outro está cozinhando no fogão. Pense em almôndegas na fritadeira e macarrão em uma panela ”, diz ela. "Isso é especialmente útil ao alimentar uma multidão faminta-ou uma criança muito exigente."

3. É perfeito para cozinhar para uma festa de um

Embora esse modelo de fritadeira de grande capacidade seja certamente ótimo para famílias, também é extremamente útil ao cozinhar para uma festa de um. “Adoro fazer algumas refeições em estilo de folha lá. Você pode cozinhar um pedaço de salmão e alguns vegetais para uma pessoa em um piscar de olhos ", diz Morante. O espaço generoso na fritadeira pode caber uma pizza inteira de 12 polegadas ou seis fatias de pão por vez, o que é mais do que suficiente para preparar uma refeição para uma (ou duas) em questão de minutos.

4. Sua comida será mais crocante e mais saborosa do que nunca

Morante diz que sente que uma fritadeira é, sem dúvida, superior a um forno comum. “Acho que as coisas são cozidas uniformemente, e o Browning é muito bom que um forno. As coisas tendem a cozinhar sem secar. Assim, por exemplo, os vegetais ficarão agradáveis ​​e macios por dentro e ainda serão muito bem -dourados do lado de fora ”, diz ela diz.

5. Ele cozinha alimentos para a perfeição crocante

Tudo isso se resume à ciência por trás de como uma fritadeira de ar funciona. Morante diz que os poderosos fãs de convecção dentro da fritadeira circulam o ar quente uniformemente ao redor da comida, o que ajuda a promover o Browning perfeitamente uniforme. Seu modelo favorito, The Instant Omni Plus, tem dois tipos de elementos de aquecimento (bobina tradicional e infravermelho) para mega ação de Browning e Crisping, que é mais uma razão pela qual ela diz que é seu objetivo.

6. É além de fácil limpar

O que é tão bom quanto fazer o jantar rápido? Limpeza mínima para fazer depois, é claro. “Eu sei que algumas pessoas colocam suas peças de fritadeiras na máquina de lavar louça, mas acho que as superfícies antiaderentes tendem a ser preservadas melhor se você as tratar um pouco mais. Então, eu apenas fico com uma escova de prato na pia porque é realmente fácil de limpar ”, diz Morante.

Pronto para iniciar a fritura do ar? Aqui está uma das receitas favoritas de densas em nutrientes de Morante carregadas com toneladas de fibra e magnésio saudáveis ​​de seu novo livro de receitas, O livro de receitas instantâneo de cozinha.

Delicata Squash e couve de Bruxelas com receita de nozes

Produz 6 porções

Ingredientes
1 abóbora delicata, pela metade, semeada e cortada em ½-Incluindo anéis de espessura
1 libra couve de Bruxelas, pela metade se grande se grande
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 colheres de sopa de xarope de bordo
Folhas de 2 raminhos de sálvia, picados se grandes
1/2 colher de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de pimenta preta recém -moída
1/2 xícara de metades e peças de nogueira crua

1. Pré -aqueça a fritadeira no assado a 350 ° F e defina o tempo de cozimento por 20 minutos. Se estiver usando uma fritadeira no estilo de torradeira, alinhe-se a panela com papel manteiga.

2. Adicione a abóbora e os couves de Bruxelas a uma tigela grande. Regue no azeite e no xarope de bordo e depois polvilhe no sálvia, sal e pimenta. Misture até que os vegetais estejam uniformemente revestidos.

3. Transfira os vegetais para a panela de cozinha forrada ou, se estiver usando uma fritadeira ao estilo de cesta, para a frigideira de ar para a cesta. Asse os vegetais na fritadeira pré -aquecida.

4. Quando restarem cinco minutos no tempo de cozimento, polvilhe as nozes em cima dos vegetais. Volte para a fritadeira pelo resto do tempo de cozimento.

5. Quando o programa de culinária terminar, transfira os vegetais para uma louça e sirva imediatamente.