'Eu sou um barista, e aqui está como eu faço café sem uma cafeteira para as necessidades de cafeína de emergência'

No entanto, se você conseguir colocar as mãos em um filtro de malha, isso pode ajudar a eliminar parte da coragem indesejada. "Se você tem um filtro de malha ao redor, você pode simplesmente derramar seu café através disso em outra caneca para tomar um café que parece uma imprensa francesa um pouco mais sombria", diz Kasperowicz. Independentemente de um pouco de coragem extra, ele diz. “Essa xícara será muito bem fabricada, especialmente considerando que você não está usando nenhum equipamento. Lembre -se: realmente não é tão diferente de como preparamos café para avaliações importantes ”, diz ele.

Passo a passo para fazer café quente sem uma cafeteira, também conhecida como "Cupping"

1. Primeiro, despeje terrenos na caneca (17 gramas para uma caneca de 10 onças, que é de quatro a cinco colheres de sopa para um assado escuro).
2. Em seguida, despeje água, logo após a fervura, na sua caneca.
3. Eventualmente, um pouco de crosta deve se formar em cima da sua xícara, então quebre com uma colher e tente passar os terrenos ainda flutuando em cima da sua caneca.
4. Aguarde até chegar a uma temperatura que esteja fresca o suficiente para beber (provavelmente levará cerca de 14 minutos, dependendo da sua tolerância ao calor). Até então, as moagens terão se estabelecido no fundo da caneca.

Como fazer café frio sem uma cafeteira

De acordo com Kasperowicz, fazer café frio é mais simples do que preparar uma xícara de joe quente sem cafeteira, mas você precisa de uma ferramenta de cozinha essencial: um filtro. “Fria. Basta jogar um café grosso em uma jarra durante a noite com um pouco de água e tensão no dia seguinte ”, diz ele. Por jarro de 10 onças, ele recomenda usar cerca de oito colheres de sopa de café, mas você também pode usar uma proporção de café para líquido para criar um lote ainda mais concentrado. Uma vez que o café tenha a chance de emitir na água, você pode simplesmente forçá -lo e derramá -lo sobre o gelo para desfrutar.

Embora estressando essa mistura sem um filtro adequado removerá a maioria das partículas de café moído, pode não funcionar com a mesma eficácia se o seu filtro tiver orifícios maiores. Mas Kasperowicz tem uma solução rápida para isso também. “Primeiro, enquanto se esforçam, verifique se você está recebendo todas as trocas da jarra e para o seu filtro. Então, você vai querer estressá -lo novamente, derramando sua bebida fria através de seus terrenos gastos ”, diz ele. Ao fazer isso, os próprios motivos funcionarão como um filtro, filtrando algumas dessas partículas minúsculas que um filtro típico de malha não pegou. "Não será o tipo de xícara de café perfeitamente limpa que você obteria de um filtro de papel, mas ajudará uma tonelada", diz Kasperowicz.

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