'Sou cardiologista, e essas são as 7 melhores fontes de proteína que eu recomendo comer para a saúde do coração e a longevidade'

"A comida All-Star da longevidade é feijão. Se você está comendo cerca de uma xícara de feijão por dia, provavelmente vale quatro anos extras de expectativa de vida ", o especialista em zonas azuis Dan Buettner já disse a Well+Good. Uma razão para isso é porque eles são muito bons para o seu coração, cientificamente ligados à redução da pressão arterial. O grão.

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre por que o grão de bico é uma fonte de proteína tão saudável para o coração:

2. Nozes

As nozes são outra excelente forma de proteína para a saúde do coração, diz DR. Junger, e eles também são comidos em abundância em zonas azuis ao redor do mundo. A razão pela qual as nozes são tão boas para o seu ticker é porque elas são ricas em antioxidantes (que ajudam no fluxo sanguíneo) e gorduras monoinsaturadas (ligadas a uma diminuição do risco de doença cardíaca).

Diferentes tipos de nozes têm seu próprio perfil nutricional exclusivo, mas algo que todos têm em comum é que eles são ricos em proteínas e bons para o seu coração.

3. Peixe e jogo selvagem

Embora as pessoas em zonas azuis comem amplamente alimentos à base de plantas, DR. Junger não é contra proteínas animais. De fato, ele diz que peixes e jogos selvagens (como bisonte ou vacas de roaming livre) são boas fontes de ômega-3 e ácidos graxos ômega-6, diretamente ligados à diminuição do risco de doença cardíaca. Como, no entanto, enfatiza que é importante considerar de onde seus peixes ou proteínas animais estão sendo provenientes.

"O que [as pessoas em zonas azuis] têm em comum é uma dieta rica em plantas-e quando se trata de proteína animal, elas a recebem de animais que vivem na natureza, assim como a natureza as projetou para viver", diz ele. "[Eles comem] peixes dos oceanos ou rios e jogos selvagens que vive naturalmente e pasta em pastagens que ocorrem naturalmente, em oposição aos confinamentos onde são alimentados com dietas não naturais", explica ele.

Ao comprar peixes, dr. Junger recomenda priorizar a captura selvagem. Também existem certas certificações a serem procuradas para garantir que o peixe que você está comprando seja de forma sustentável. O mais notavelmente é o Marine Stewardship Council, que leva em consideração códigos e diretrizes fornecidos pela ONU Organização de Alimentos e Agricultura (FAO), Iseal e a Iniciativa Global de Seafood Sustainable (GSSI). O Aquiculture Stewardship Council é outro rótulo a procurar, que é uma organização sem fins lucrativos independente que tem uma certificação para fazendas de peixes.

A compra de carne regenerativa indica que os animais foram alimentados com capim, vive em pastos orgânicos certificados, e nenhum dos alimentos foi pulverizado com pesticidas sintéticos. Carne alimentada com capim significa que os animais comiam grama em vez de se alimentar.

Como você pode ver, a lista de proteínas para a saúde do coração é vasta e variada. Isso permite várias maneiras de mudar o que você come. O que é importante ter em mente, de acordo com o dr. Junger, está escolhendo fontes de proteínas que estão em sintonia com a natureza. "Comer alimentos reais em oposição a produtos 'semelhantes a alimentos' ou 'comestíveis' está no centro de estar em sintonia com a natureza", diz ele. "Quando se trata de proteínas, não é diferente."

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