A baunilha é um potente agente anti-inflamatório que demonstrou melhorar seu humor, há 5 maneiras (açúcar zero) de comer mais disso

Agora que você foi educado na história da baunilha, vamos nos beneficiar.

5 benefícios de baunilha, de acordo com um nutricionista registrado

Como explicado anteriormente, feijão de baunilha e extrato de baunilha líquido comumente usado para assar não são exatamente iguais. O extrato de baunilha contém baunilha, o que significa que os benefícios são estendidos ao extrato também. No entanto, quanto mais processada a baunilha, menos pronunciado serão os benefícios. Além disso, alguns produtores de extrato de baunilha usam calor como parte do processo de extração, o que diminui parte do valor nutricional. Por esse motivo, se você encontrar o extrato de baunilha prensado a frio, ele terá mais benefícios à saúde. As vantagens abaixo pertencem à baunilha pura e natural.

1. Pode afetar positivamente seu humor.

Mesmo apenas o cheiro de baunilha é benéfico. Um estudo de mouse mostrou que a baunilha com cheiro pode ajudar a diminuir a depressão e a ansiedade. "Isto é interessante. Vanilin, um componente de fenol da baunilha, tem efeitos anti-ansiedade em estudos com animais ", diz a nutricionista registrada Malena Perdomo, RD.

Outro estudo estende essa conexão com os humanos. Quando recebeu baunilha ao cheiro, os sentimentos mais comuns que evocavam foram a felicidade, seguida de relaxamento. Perdomo diz que os pesquisadores não parecem saber ainda por que exatamente a baunilha está conectada a se sentir alegre e mais relaxada, mas a conexão parece estar lá.

2. A baunilha é anti-inflamatória.

Perdomo aponta que a baunilha é completa antioxidantes, que beneficiam todo o corpo. "Os antioxidantes têm muitos efeitos benéficos porque estão relacionados a efeitos anti-inflamação em nosso corpo", diz ela. "Nosso corpo usa antioxidantes para proteger as células contra os eliminadores de radicais livres que podem causar danos nos tecidos."Isso significa que adicionar uma pitada de baunilha ao seu café da manhã a quantidade de antioxidantes na sua caneca.

3. Também é antimicrobiano.

Pesquisas científicas mostram que a baunilha também é antimicrobiana, o que significa que ajuda a matar e interromper o crescimento de bactérias nocivas. Em um estudo científico, a baunilha ajudou a proteger contra o crescimento de E. coli. Embora isso não signifique que você deve adicionar baunilha a qualquer coisa que esteja preocupada, pode lhe dar intoxicação alimentar, é uma conexão interessante que vale.

4. A baunilha pode ser boa para o seu intestino.

Existem alguns dados sugerindo que a baunilha pode desempenhar um papel no apoio ao intestino. "Um estudo de animais mostrou que a vanilina-um dos componentes da baunilha melhorou a microbiota intestinal de ratos obesos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura", diz Perdomo. "Especificamente, fez isso aumentando a produção de ácidos graxos de cadeia curta que são benéficos para o intestino. Também reduziu outras bactérias associadas à obesidade e a outros conhecidos por serem inflamatórios."Essa é outra conexão que precisa de mais pesquisas em humanos, mas uma conexão interessante para estar ciente.

5. Apóia a saúde do cérebro.

Lembre -se de como a baunilha é rica em antioxidantes? Isso é uma boa notícia para o seu cérebro também. Estudos científicos mostram que a baunilha é neuroprotetora, ajudando a reduzir os danos causados ​​pelas células cerebrais.

Há uma advertência para todos os benefícios de baunilha destacados aqui e é assim que a baunilha é usada. A baunilha é um ingrediente comum em assados ​​e sobremesas, e muitas vezes esses alimentos também contêm açúcar adicionado. Adicionado açúcar é vóide de nutrientes e pode ser prejudicial para a saúde. A boa notícia é que, porque a baunilha é muito saborosa, você realmente não precisa adicionar açúcar para fazer o gosto bom. Abaixo estão algumas idéias de receitas que usam baunilha de uma maneira que aprimora seus benefícios à saúde, em vez de dificultar.

5 maneiras de cozinhar com baunilha

1. Bolo de aniversário de baunilha

Esta receita de bolo de aniversário sem laticínios e glúten prova que você absolutamente não precisa de açúcar para fazer um delicioso bolo de aniversário. A baunilha dá muita doçura por conta própria, junto com o mel, que é usado como uma alternativa natural ao açúcar branco.

2. Bolas de felicidade

Como os benefícios da baunilha acima destacaram, a baunilha pode ter um efeito positivo no humor. Há outra erva, mucuna, que também tem esse efeito e na receita da Bliss Balls no vídeo acima, seus poderes são combinados. Também nesta receita estão aveia e caju, que adicionam muita fibra e proteína.

3. Canela e baunilha chai chá

Curvar -se com um chá quente de baunilha chai é uma maneira de realmente colher seus benefícios relaxantes. Esta receita inclui outras ervas que têm seus próprios benefícios para a saúde: canela, anis estrelado, cardamomo, cravo, gengibre e pimenta. Combinado, seu sabor em camadas é aquecendo e doce.

Obtenha a receita: Cinnamon e baunilha chai chá

4. Sorvete de baunilha de camomila

Ser incorporado ao sorvete é um uso clássico para baunilha. Aqui, ele é combinado com camomila, outra erva fortemente ligada ao relaxamento. Fale sobre o lanche perfeito para dormir!

5. Pudim de baunilha Chia

Quero começar o seu dia com baunilha em vez de terminar dessa maneira? (Ou ei, por que não ambos.) Marque esta receita para tentar no café da manhã. Ele mostra como fazer um pudim clássico de baunilha com apenas quatro ingredientes. As sementes de chia são uma ótima fonte de fibra. Adicione nozes por cima para aumentar a proteína nesta refeição simples.

Obtenha a receita: Pudim de baunilha Chia

Como você pode ver, existem muitas maneiras de colocar baunilha para uso delicioso sem adicionar açúcar à mistura-e estes são apenas um alguns de suas opções. Consumir baunilha regularmente afetará sua saúde de várias maneiras diferentes. Apenas certifique -se de usar a baunilha pura para obter os benefícios máximos, ou melhor ainda, use -o diretamente dos pods. Com isso em mente, você está adicionando um toque doce às suas refeições, mais maneiras de uma.

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