'Eu sou um RD, e este é o iogurte rico e rico em probióticos que eu sempre acrescento ao meu carrinho'

Iogurte favorito baseado em laticínios

“Quando estou fazendo uma corrida de supermercado, sempre pego um recipiente de iogurte grego orgânico Stonyfield, não apenas porque oferece uma variedade de culturas vivas, mas não contém açúcares adicionados e é feita com ingredientes orgânicos de qualidade. Com 16 gramas de proteína e toneladas de micronutrientes importantes, como o cálcio, este iogurte entra então Muitas receitas na minha cozinha ”, diz Manaker.

Iogurte favorito à base de plantas

Quanto a um iogurte baseado em plantas, Manaker diz que adora o iogurte de leite do Projeto de Cenário Orgânico do Projeto Forager, que vem em uma bolsa para torná-lo adequado para crianças (ou amigável para adultos, obvi). Eu espio o go-gurte moderno? "Embora seja comercializado para crianças, eu amo o produto porque é muito fácil de comer quando está em movimento", diz ela. Uma vitória para nós, adultos, que desejam deixar nossas crianças interiores viverem suas melhores vidas.

“O iogurte adicionou probióticos e nutrientes que alguns iogurtes sem laticínios podem estar faltando, como vitamina B12. Ele tem açúcar adicionado suficiente para fazê -lo ter um bom gosto sem sobrecarregar nosso corpo com as coisas doces, e na verdade tem alguma fibra e proteína também ”, ressalta Manaker. Outra grande vantagem é que não possui cores ou ingredientes artificiais. Em vez disso, usa pó de açafrão (um super-herói anti-inflamatório) como uma fonte natural de cor.

Então, como exatamente um RD escolhe o melhor iogurte para a saúde intestinal?

1. Atenha -se a iogurtes com baixo açúcar

“Quando estou selecionando meu iogurte, tento optar por aqueles que contêm o mínimo de açúcar adicionado possível. Como a fruta é uma fonte natural de doçura que não contém açúcar adicional, combinando um iogurte com pouca ou açúcar com algumas bagas, kiwis, bananas, ou de outra forma dá ao meu prato um impulso de sabor junto com antioxidantes, fibras e nutrientes, Manaker diz.

2. Sempre compre iogurtes ricos em probióticos

Outro fator importante que ela procura é se o iogurte contém ou não culturas vivas, também conhecidas. "Nem todos os iogurtes contêm culturas vivas", diz Manaker. Então, certifique -se de prestar muita atenção ao que está no rótulo. “Muitos iogurtes estáveis ​​em prateleira não têm culturas vivas e, portanto, podem não apoiar a saúde intestinal de maneira eficaz como aqueles com essas bactérias vivas. Existem algumas opções refrigeradas que não contêm culturas vivas também. Eu sempre garanto que o contêiner indica que ele contém culturas vivas e ativas para garantir que estou alimentando meu intestino com probióticos vivos ”, ela ressalta ela. E para sua informação: a contagem exata da unidade de formação de colônias (CFU) não importa na verdade.

3. Evite produtos com aditivos desnecessários

Outro não-não no livro de iogurte de Manaker é aditivos desnecessários. "Eu sempre escolho iogurtes livres de cores e sabores artificiais", diz ela.

4. Iogurte grego (com um pouco de gordura) é o caminho a seguir quando se trata de iogurte

“Gosto de me apoiar em iogurtes gregos, pois eles tendem a conter mais proteínas e menos gramas de açúcar adicionado. Ter um pouco de gordura ajuda a tornar o iogurte um pouco mais gratificante, e ajuda a conter uma fome de fome logo depois de comer meu iogurte. Alguns dados sugerem que a gordura leiteira pode desempenhar um papel positivo na redução da pressão arterial em determinadas situações ”, diz Manaker diz.

Como os iogurtes à base de plantas se comparam contra iogurtes à base de laticínios?

Para iniciantes, Manaker diz que iogurtes à base de plantas e laticínios podem ser um navio para abastecer o corpo com culturas vivas, desde que estejam incluídas no processamento. É aqui que ela desenha a linha entre as semelhanças. "Embora os laticínios e os iogurtes à base de plantas sejam bem diferentes, isso não quer dizer que um seja melhor do que o outro. Escolha com base em suas próprias necessidades alimentares ", diz ela.

Para iniciantes, Manaker explica que algum iogurte livre de laticínios pode ser muito baixo em proteína, que as pessoas podem notar sentindo fome logo depois de comê-lo. Ela também observa que algumas pesquisas indicam que produtos lácteos, como leite, iogurte e kefir, podem equilibrar a composição da microbiota intestinal. As advertências de Manaker afirmando que, para alguns, comer alimentos lácteos pode resultar em constipação ou gás (ou reações alérgicas, se você é alguém sensível a laticínios ou lactose) e, se for esse o caso, um iogurte à base de planta é o óbvio melhor escolha para você.

“Independentemente de uma pessoa estar escolhendo um laticínio ou iogurte à base de plantas, a variedade deve ter baixo teor de açúcares, livres de ingredientes artificiais e, o mais importante, deve ter um bom gosto”, diz Manaker diz. Basicamente, você realmente não pode dar errado quando se trata de escolher o tipo certo. (Ufa.)

Como obter os benefícios mais altos do intestino ao comer iogurte

“Quando as pessoas comem alimentos ricos em probióticos, gosto de incentivá-los a comer uma fonte de fibra prebiótica ao mesmo tempo. A fibra prebiótica é uma fibra indigestível que atua como combustível para bactérias benéficas. Portanto, uma banana, aveia e maçãs ligeiramente substecentes são todas fontes alimentares prebióticas que podem ser combinadas com iogurte para um soco de um dois no Departamento de Saúde do intestino ”, diz Manaker. Quanto mais você sabe!

Manaker também quer que as pessoas evitem cometer esse erro comum ao cozinhar com iogurte: “Lembre -se de que muitas cepas de bactérias probióticas não podem sobreviver além de 100 graus Fahrenheit. Portanto, se você estiver usando iogurte ou kefir em suas receitas de assados, saiba que não pode colher todos os benefícios desses alimentos se adicionar muito calor, pois as bactérias podem não ser viáveis ​​depois de ingerir o produto ”, ela diz.

Agora, onde está minha colher confiável?

Vamos falar ainda mais sobre iogurte, devemos?