Conheça a mulher fazendo comida unicórnio em uma jarra e curando o mundo no processo

Durante seu primeiro ano de faculdade, Kati Holland entrou em controle hormonal de natalidade depois de ouvir isso poderia ajudar a esclarecer sua acne. Mas aquela chamada solução saiu pela culatra, grande momento.

"Isso estragou completamente meu sistema linfático, ficando tão ruim que eu tive que abandonar a escola", diz Holland. "Foi a pior época da minha vida. Até aquele momento, eu tive tanta sorte. Eu sempre fui saudável, tive direto como, entrei em uma escola da Ivy League."

É basicamente torrada de sereia em um jar, mas com benefícios adicionais além de apenas ser ridiculamente fotogênico.

Em um esforço para colocar seu corpo de volta aos trilhos, a Holanda fez consultas com os médicos do leste que a apresentaram a AdaptoGens. Lentamente, ela começou a se sentir mais equilibrada e hoje ela diz que seus problemas de saúde são 99 % melhorados. "Isso realmente despertou meu interesse em usar o AdatoGens para curar a pele-e depois ver o que mais eles poderiam ser usados", diz ela.

Avanço rápido de alguns anos e a nova marca de Adaptogênica da Holanda, manteiga de coco em tons pastel, a manteiga de pérolas, está assumindo o Instagram. É basicamente torrada de sereia em um jar, mas com benefícios adicionais além de apenas ser ridiculamente fotogênico. "Não estou dizendo que essas manteigas são uma correção mágica para todos, mas podem fazer parte de uma solução natural", diz ela.

Aqui, Holland compartilha sua jornada pessoal e explica por que ela está promovendo a beleza de dentro para fora com comida unicórnio.

A grande visão por trás da manteiga de pérola

Para a Holanda, a manteiga de Pearl não era apenas um hobby casual que acabou tirando tons de pesquisa entrou no desenvolvimento do produto, e ela teve que arriscar tudo em busca de sua visão.

Veja, quando ela começou a construir a marca, a Holanda estava morando em São Francisco e trabalhando em marketing para startups. Nas noites e fins de semana, ela passou o tempo experimentando adaptógenos na cozinha e aprendendo a ciência por trás de como eles funcionavam. Eventualmente, ela chegou a um ponto em que podia vê -lo se tornando um negócio viável.

"Parar do meu trabalho em tempo integral foi realmente assustador", diz ela, acrescentando que usou seu próprio dinheiro para lançar a manteiga de pérola. "Para ser sincero, eu duvidei de mim no começo porque estava dizendo às pessoas que estavam fazendo esses aplicativos que mudavam a vida que eu estava fazendo Butters de ervas de coco sem laticínios."E embora ela tenha recebido muitos olhares em branco, ela persistiu. "Eu realmente acreditei-e ainda assim, que ajudava as pessoas a comer melhor e ficar felizes pode mudar o mundo também."

Beleza de dentro para fora

A Holanda lançou a manteiga de pérolas com três produtos, todos feitos de carne de coco moída e pérolas ativadas que aumentam o colágeno. Isso inclui a beleza, que obtém sua cor rosa de Pitaya rica em antioxidantes; Bliss, contendo 13 adaptógenos para levantar humor; e cérebro, infundido com algas azuis densas em nutrientes. O trio é livre de açúcar e laticínios, e composto por ingredientes orgânicos e selvagens.

Holland pensa na manteiga de pérola como uma empresa de beleza, em vez de uma marca de alimentos. "Toda a ideia está transformando sua rotina de beleza de dentro para fora, e para mim, um cérebro saudável é realmente lindo, e ser feliz é lindo", diz ela. "Empoderar mulheres faz parte da marca que é realmente importante para mim."

Quando a manteiga de Pearl foi lançada em abril, Holland pensou que o único interesse seria de sua mãe. Mas a estética sonhadora dos spreads se encaixa perfeitamente com o movimento de alimentos arco -íris, que estava começando a atingir o pico. "Eu não fiz esses produtos fazer parte da tendência de unicórnio ou sereia, mas o momento funcionou a meu favor", diz ela. Cada manteiga pode ser adicionada ao café, misturada em um smoothie, pendurada na torrada ... ou apenas colher diretamente da jarra (sem julgamento).

"Eu não fiz esses produtos fazer parte da tendência de unicórnio ou sereia, mas o momento funcionou a meu favor."

E se você acha que o feed dela se parece um pouco com o da estilista de superalista Adeline Waugh, isso porque Waugh está ajudando a Holanda com sua fotografia. "Acabei de enviar uma mensagem para ela um dia dizendo como eu estava obcecada com o feed dela e dizendo a ela no que estava trabalhando", diz Holland. Ela também está dming com Madeleine Murphy do fim, casa do OG Unicorn Latte.

Mesmo que já se passaram apenas dois meses, a Holanda já está pensando no que vem a seguir para a manteiga de pérola. "Quero continuar brincando com novos ingredientes e também quero expandir para diferentes tipos de comida", diz ela. Enquanto isso, você pode agradecer a ela por trazer beleza ao seu café da manhã e além.

Veja como fazer os smoothies saudáveis ​​mais bonitos da Internet enquanto você espera sua torrada para marrom. E por falar em feeds lindos insta, você não vai acreditar nas criações mágicas em Hippie Lane.