Os melhores coquetéis de superalimentos da cidade de Nova York
Longe vão os dias da romã martinis nos menus em todos os salões de coquetel. Agora, o uísque, o bourbon e as bebidas de gin dominam em pontos quentes como PDT e apenas funcionários.
Mas para os gomadores antioxidantes que sentem falta deles, temos ótimas notícias: espionamos uma nova geração de coquetéis agora sendo agitados e abalados com os buracos de água da cidade que são feitos com (Drumroll, por favor) superalimentos deliciosos.
Não recomendamos substituir seu suco verde diário por uma margarita de couve, mas todos merecem um intervalo de barra de bar de vez em quando. Aqui estão os sete melhores coquetéis de superalimentos da cidade. -Lisa Elaine segurou
Na foto: Gray's Paixão no Candle Cafe West
Variedade de jardim Margarita
O Wayland, East Village
The Wayland é um estabelecimento de fazenda a barra e, para a variedade de jardins Margarita, a Blue Agave Blanco Tequila é abalada com couve fresca, gengibre e suco de limão. Isso é certo-um coquetel de couve. Nosso barman nos disse que a quantidade de suco de couve, no entanto, é mínima e, em termos de paladar, o gengibre domina. O néctar de agave acrescenta uma pitada de doçura, e a borda do sal do mar defumada é deliciosa. $ 11, www.Thewaylandnyc.com
Candle Sangria
Candle Cafe West, Upper West Side
Candle Cafe West é o epicentro da inovação de superalimentos da cidade. A vela super fresca sangria é feita com a vodka quinoa de Fair (é literalmente fermentada de quinoa), que eles infundem com mirtilos, cranberries e morangos. Está coberto com suco de limão fresco, um pouco de agave e um pouco de cava rosa e gosto como o verão na sua boca.
Também tentamos a paixão do cinza, feita com suco de maracujá fresco, vodka infundida de Earl Grey-Tea e o Espírito Açaí de Veev (incrível!), e o bar estoca mais espíritos de superalimentos, como o Goji Berry Liber de Fair. $ 14, www.Candlecafe.com/oeste
O reflorestamento
Vela 79, Upper East Side
A sede de sobrancelha de Candle também estoca um menu de bar de "Eco-Cocktails."
O reflorestamento está cheio de espírito de superalimento-Espírito Açaí e Vodka de capim de trigo, que são misturados com hortelã confusa, agave de gengibre e limão. Sua alcalinidade limpa aparece até com o álcool.
E para cada um vendido, uma árvore é plantada. Você já ouviu falar de um motivo melhor para pedir uma bebida?
$ 14, www.Candle79.com
Paraíso do Himalaia
Comida e vinho puro, Union Square
O saquê é um espírito suave que assume o gosto de tudo o que você o mistura, para que a comida pura e os coquetéis à base de saquê tendem a vir com quase nenhum açúcar adicionado-eles não precisam compensar a mordida de licor duro.
Para o paraíso do Himalaia, o mixologista Joey Repice infunde o bem com bagas, gengibre e limão e limão. Um toque de limonada depois, você está bebendo feliz.
E não dói que ele faça (e serve) as bebidas com amor. "Eles são como meus filhos", nós o ouvimos contar a um cliente. $ 14, www.Purefoodandwine.com
Zinger verde
Essex, Lower East Side
Este coquetel vem com quercetina anti-inflamatória-e sua base é uma vodka de chá verde. É misturado com uma pequena dose de pimm, além de limão e hortelã frescos, dando-lhe um sabor mojito-estilo.
Bônus: Essex também tem o mencionado Martini de romã no cardápio, e você pode saborear os dois por meio preço durante o happy hour-domingo até sexta.m. $ 12, www.Essexnyc.com
Superfruit açaí margarita
Signature Theatre Cafe and Bar, Hell's Kitchen
Este pequeno local, administrado por ótimas performances (os famosos criadores de menu de 100 milhas), apresenta vários coquetéis que obtêm os superalimentos mais modernos. A superfruit Margarita acrescenta o espírito de Açaí e o xarope de açaí da Veev à receita tradicional de margarita, e a terapia de goji berry é feita de vodka e goji berry-liqueur criadas internas. $ 13, www.Signaturetheatre.org
Shinn Martini
Rouge Tomate, Midtown East/Upper East Side
O ruibarbo repleto de vitaminas desempenha um papel principal neste martini com um toque. No estilo sazonal de assinatura de Rouge Tomate, o Eau-de-Vie de Shinn Estate é abalado com água de ruibarbo e coberto com uma versão em conserva da planta. Seu cardápio de coquetel também inclui bebidas feitas com rum e erva-doce com infusão de lavanda. $ 14, www.Rougetomatenyc.com
Mais leitura
10 chefs mais saudáveis da cidade de Nova York
Os melhores hambúrgueres vegetarianos da cidade de Nova York
Seu guia para as marcas indie de suco indie de Nova York
