Newsflash Super-saudável e não-bola Donuts de chocolate existem-e aqui está a receita

São cogumelos o novo abacate?

Dificilmente os Avocados sempre terão nossos corações. Mas os cogumelos estão tendendo a núcleo duro, aparecendo em lattes e até recebendo seus próprios restaurantes temáticos designados.

Eles também são o ingrediente da estrela na receita de donut de chocolate cru de Laura Peill. A blogueira de alimentos, nutricionista holística e treinador de bem -estar e nutrição adora fungos comestíveis, especialmente o pó de chaga adaptogênico usado em sua receita. (AdaptoGens Ajuda seu corpo a lidar com o estresse, e Chaga é um tipo de cogumelo.) Ela chama isso de "poder de força em uma explosão natural de energia, um impulso de antioxidantes e adaptógenos e um impulso ao sistema imunológico."

A receita bruta de Peill inclui tahine, óleo de coco, e chocolate. Donuts sem fogão ou trabalho de forno necessário? Esse deve ser o mais fácil e mais saboroso para impressionar os hóspedes em sua próxima festa de fim de semana do Dia do Trabalho.

Pronto para preparar alguns donuts sem cozimento?

Donuts de coco de chocolate cru

Serve 4

Ingredientes
1 xícara de carne de coco
1/4 de xícara de farinha de coco
2 colheres de sopa de farinha de banana
1 colher de sopa de cacau crua
1 colher de sopa de cogumelo chaga em pó
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
2 colheres de sopa de xarope de bordo
2 onças. Chocolate, derretido
1 colher de sopa de manteiga de girassol, como Sunbutter
1 TBSP Tahini
1/4 de xícara de creme de coco

1. Combine o coco, a farinha de coco, a farinha de banana, o cacau, a chaga e a canela em uma tigela e mexa para combinar.

2. Em uma tigela separada, derreta o chocolate e adicione o óleo de coco, xarope de bordo, manteiga de girassol, tahine e creme de coco.

3. Mexa ingredientes molhados na mistura seca e use as mãos para reuni -las. Ele deve formar uma massa pegajosa que permanece facilmente e pode ser facilmente moldada na panela de donut. Se parecer um pouco seco, adicione o creme de coco extra, uma a duas colheres de sopa de cada vez.

4. Quando a mistura atingir a consistência certa, pressione na panela de donut e coloque na geladeira para endurecer. Pulverize sua panela ou linha com papel, se você estiver preocupado, eles ficarão.

5. Depois que os donuts estão na geladeira para endurecer por três a quatro horas ou durante a noite, vire -se em um prato e regue com tahini.

6. Armazene na geladeira.

A cada semana, destacamos uma receita saudável que é verdadeiramente genial (e fácil de fazer) de alguém que nos impressionou no mundo da comida. Estamos falando de autores do Buzzy Cookbook e foodies do Instagram para chefs brilhantes. Você pode encontrar mais idéias obrigatórias de dar água na boca da receita do arquivo da semana.

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