Não comer carne no jantar pode reduzir o risco de doença cardíaca em 10%

O estudo não investigou o porquê, exatamente, importa a hora do dia em que você consome suas plantas-o que o motivo é que pode ser mais saudável comer bacon pela manhã do que comer bife à noite, por exemplo, mas DR. Hunnes tem algumas teorias.

Para as fichas, ela diz, comendo alimentos integrais, as refeições à base de plantas melhoram a função endotelial dos vasos sanguíneos, o que significa que eles serão abertos com pressão arterial inferior. "Isso ocorre porque os alimentos à base de plantas são ricos em fibras, com pouca gordura saturada, têm maior disponibilidade de óxido nitroso-isso relaxa os vasos sanguíneos e pode ajudar a diminuir a pressão arterial e melhorar o desempenho-e são altos em fitonutrientes e antioxidantes, todos os quais são benéfico para a saúde do coração e para mover as placas deletérias para a saúde para fora dos vasos sanguíneos ", diz ela.

E permitir ao seu corpo uma pausa de digerir a gordura saturada em produtos de origem animal, enquanto está inativa à noite também pode contribuir para o risco reduzido de doenças cardíacas. "Você está fornecendo nutrientes e substratos mais saudáveis ​​para o seu coração e vasos sanguíneos enquanto dormem", DR. Hunnes aponta.

Embora essa nova descoberta não mude seus conselhos alimentares, ele reforça. "Como sempre, minha recomendação é reduzir, se não eliminar completamente o consumo de carne para obter uma melhor saúde, prevenção de doenças e até reversão de doenças", diz ela. "Você é o que você come e alimentos à base de plantas, grãos integrais, nozes, sementes, legumes, fibras, são todos benéficos para você."Especialmente, ao que parece, à noite.

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