Agora você pode beber suas ervas e especiarias

Ervas e especiarias estão cheias de benefícios de reforma da saúde. Açafrão luta contra a inflamação. Canela pode diminuir o açúcar no sangue. Paprika e orégano são embalados antioxidantes.

E se suas proezas culinárias mal se estendem além de uma salada juntos, você provavelmente não está recebendo o suficiente de seus benefícios. Mas e se você pudesse beber suas ervas e especiarias?

"Na Índia, colocamos especiarias em tudo, mas não é o mesmo na dieta ocidental. Então, eu queria criar uma maneira de todas as pessoas comerem mais especiarias ", diz Sunitha Ramaiah.

Ramaiah criou Manjoor Estate, uma linha em uma nova categoria de misturas de especiarias giratórias que infundem ervas boas para você em suco, água de coco, chá e até cerveja. (Uma palavra de cautela: não enquadre estes como água durante uma aula de spin da primeira vez. Drinking Spices é uma experiência sensorial intensa. Prossiga devagar, por favor.)

Aqui estão três novas bebidas infundidas com ervas e especiarias que têm muito mais do que sabor para recomendá-las. -Lisa Elaine segurou

Foto: Manjoor Estate

Altar Herbal Martinis

As bebidas do Altar são mocktails saudáveis ​​por conta própria e também podem ser usados ​​como misturadores para criar coquetéis saudáveis. (Bartenders em todo o país começaram a estocá -los.)

Cada bebida vem com sua própria base única, mistura de ervas e objetivos. O Chi, por exemplo, pretende inspirar energia e vigor com ingredientes como chá verde, ginseng branco, astralagus e spearmint do Oregon; Afrodisíaco é feito com pêssego e suco de nectarina, ruibarbo confuso e especiarias como cravo, anis e açafrão para colocá -lo em o humor. (Talvez tente uma restauração depois?) $ 19.95, compre on-line, em Nova York em mercearias de ponta como Citarella e Forager's, e na Whole Foods em mercados selecionados

Manjoor Estate

O proprietário do Bombay Talkie, Sunitha Ramaiah. (Nota: o vidro era edição limitada e agora eles estão mudando para plástico para distribuição mais ampla.)

Cada bebida representa um elemento. Por exemplo, a água infunde cacau e canela na água de coco; A terra mistura açafrão, pimenta e açafrão em um lassi baseado em iogurte grego. As bebidas estão pegando o show da VPL na New York Fashion Week, as modelos bebem bebidas à base de plantas de Manjoor nos bastidores. US $ 10 a US $ 12, compre on-line, em Ahalife em outubro, e no Greenwich Hotel em Tribeca

Tumeric Alive's Pureprana

Tumeric Alive foi pioneiro na categoria com suas garrafas de açafrão laranja que se tornaram onipresentes em estúdios de ioga e mercearias saudáveis ​​em Nova York. Seu lançamento mais recente está alinhado com a recente obsessão do Juice World por tiros, e fazer isso pode inspirar uma expressão facial de tequila tiro. PurePrana é apenas três onças concentradas de ervas de poder: açafrão, cardamomo, gengibre, hortelã, tulsi e mais. Também é certificado USDA Organic and não-OGM. $ 4.99 cada ou US $ 29.94 Para o caso de 6, compra on -line ou em mercados de alimentos integrais

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