Um jicama contém mais do que toda a sua ingestão diária recomendada para fibras, depois de 3 maneiras deliciosas de comer mais

Em seguida, também é uma excelente fonte de vitamina C-Or mais especificamente, oferece uma "quantidade significativa de ácido ascórbico", de acordo com uma análise publicada em Química de alimentos. "De fato, uma xícara de jicama pode ajudá-lo a conhecer mais de 40 % da ingestão alimentar recomendada para vitamina C", acrescenta Vaca-flores. Mas isso não é tudo. “Como na maioria dos vegetais de raiz, o Jicama também oferece pequenas quantidades de muitas vitaminas e minerais, incluindo vitaminas B6 e E, cálcio, folato, ferro, potássio, manganês e zinco.”

Figurativo e literalmente, estou comendo tudo isso e isso é mesmo antes de mergulhar em como esses nutrientes podem beneficiar sua saúde. Aqui está uma olhada em algumas das maiores vitórias de bem -estar que você pode esperar adicionando ao Jicama à sua dieta:

1. Jicama é amigável

Jicama contém inulina, um tipo específico de fibra prebiótica. "Prebióticos como a inulina promovem um microbioma intestinal equilibrado, ajudando a cultivar as boas bactérias (também conhecidas como probióticas) no intestino", diz Vaca-Flores. Um intestino equilibrado é um intestino feliz, que promove uma cascata de benefícios para sua digestão, saúde da pele e muito mais.

2. Oferece fibra muito necessária para a saúde digestiva e além

A fibra é o presente que continua dando-e quase todos nós poderíamos usar mais. De acordo com um estudo de 2021 da Sociedade Americana de Nutrição, apenas sete por cento dos adultos no U.S. Conheça as recomendações de fibras (que atualmente são de 31 a 34 gramas por dia para homens e 22 a 28 gramas por dia para mulheres, de acordo com as diretrizes alimentares atuais para os americanos). De acordo com o banco de dados de nutrientes do USDA, um jicama médio contém um enorme 32 gramas de fibra, o que significa que você mais do que exceder sua ingestão diária com apenas um desses tubérculos. “O alto teor de fibra de Jicama pode ajudar a promover a regularidade e a digestão normal do funcionamento. Além disso, comer fibras suficientes pode ajudar no gerenciamento de açúcar no sangue, entre outros benefícios ”, diz Vaca-Flores.

3. Jicama apóia a função imunológica

Novamente, Jicama é rico em vitamina C, também conhecido como o antioxidante que conhecemos e amamos por seus poderes que aumentam a imunidade. "A vitamina C ajuda a apoiar a função saudável das células que compõem os sistemas imunológicos inatos e adaptativos", diz Vaca-Flores. Portanto, da próxima vez que você sentir que poderia usar um impulso imunológico, considere mudar as coisas do OJ padrão e adicionar Jicama ao seu carrinho em vez disso.

3 receitas de Jicama para aumentar sua ingestão de fibras e micronutrientes

Claro, você pode cortar e citar seu jicama e apreciá -lo por conta própria, ou simplesmente sub jicama (do Trader Joe's ou em outro lugar) para tortilhas na noite de taco. Mas se você quiser ficar um pouco mais criativo, adquira insponte com essas saborosas receitas de jicama.

1. Batatas fritas Jicama assadas

Se você ama batatas fritas e está aberto a alternativas densas em nutrientes, as batatas fritas Jicama são o caminho a seguir. Em sua receita para batatas fritas Jicama assadas, Michelle Blackwood, RN, a blogueira e desenvolvedora de receitas por trás de etapas mais saudáveis, menciona que, embora a crocância externa não deve ser um problema, a chave para torná -los suaves por dentro é fervê -los antes de assar. E embora seja melhor comê-los recém-preparados, você pode editar a receita ao seu gosto--por que deseja adicionar Caiena para obter calor extra, usar manteiga em vez de azeite ou preferir fritá-los.

Obtenha a receita: batatas fritas de jicama assadas

2. Salada Jicama e Citrus (XEC)

Em sua receita de salada Jicama e Citrus (XEC), Mely Martinez, do México, na minha cozinha, compartilha que este clássico prato de Yucatan é especialmente popular no dia dos mortos. Embora as receitas tradicionais exigem que a Bitter/Sevilha laranja-que pode ser mais difícil encontrar compartilhamentos nos Estados.

Obtenha a receita: Jicama e Salada Citrus (XEC)

3. Tacos de feijão preto com jicama e mash de abacate em espiral

Sinto que suas escolhas alimentares estão * em espiral * fora de controle? Pegue dicas do autor de livros de receitas Ali Maffucci de inspirado quem-você adivinhou-usa um espiralizador para fazer fatias de jicama em forma de espaguete em sua receita à base de plantas para tacos de feijão preto cobertos com salsa jicama e mash de abacate. Ela acrescenta que você pode substituir a alface no lugar de tortilhas ... mas se você quiser dobrar os benefícios de saúde de Jicama, também pode ficar louco usando o Jicama Wraps em vez disso.

Obtenha a receita: tacos de feijão preto com jicama em espiral e mash de abacate

O bem-estar que você precisa sem o BS que não se inscreve hoje para ter as mais recentes (e melhores) notícias de bem-estar e dicas aprovadas por especialistas entregues diretamente à sua caixa de entrada.