Uma fatia deste pão de café da manhã fácil é tão fibra quanto uma tigela de aveia

Basicamente: este pão apresenta todas as vitórias nutricionais de aveia na forma de uma fatia grossa de pão. Meus dois centavos? Bata uma fatia com sua escolha de manteiga de noz, frutas ou uma combinação de ambos para tornar o pão ainda mais saudável e de dar água na boca.

Pão de aveia de maçã

Ingredientes

Para a cobertura do crumble:
1 colher de sopa de manteiga, derretido
2 colheres de chá de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de aveia seca
1/2 colher de chá de canela

Para o pão:
1 xícara de aveia seca, moída na farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo integral (pode submarino branco ou farinha para todos os fins)
1/2 colher de chá de sal
2 colher de chá de canela moída
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 ovos grandes
1/4 xícara de xarope de bordo
1/3 de óleo de coco, derretido
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/3 de xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de maçãs em cubos em cubos (cerca de 2 maçãs grandes)

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma panela de pão com spray de cozinha.

2. Faça o crumble. Derreta a manteiga. Misture a aveia, canela e açúcar mascavo. Deixou de lado.

3. Descasque duas maçãs e pique em pequenos pedaços. Deixou de lado.

4. Em um processador de alimentos, pulse a xícara de aveia até que a mistura esteja bem e se assemelhe à farinha.

5. Coloque a farinha de aveia em uma tigela grande. Adicione a farinha, sal, fermento em pó, bicarbonato de sódio e canela e mexa para combinar.

6. Em uma tigela separada, misture os ovos, xarope de bordo, óleo de coco, extrato de baunilha e açúcar mascavo. Dobre as maçãs picadas.

7. Adicione a mistura de maçã na mistura de farinha e mexa até que apenas combine. Despeje a massa até a panela de pão preparado e a cubra com mistura de crumble.

8. Asse no forno pré -aquecido 45 minutos a uma hora. O pão está pronto com um palito inserido no centro sai limpo

9. Pão frio e aproveite!