PSA O FDA não define claramente ovo ... então o que está no seu sanduíche de café da manhã?

Como as marcas podem usar o termo genérico "ovo", elas podem fazer o que quiserem com o ingrediente para aumentar o sabor de seus sanduíches, incluindo o uso de aditivos espessantes, como gengivas, sabores de manteiga falsa e cores adicionadas. De fato, de acordo com as descobertas de Panera, 50 % dos principais restaurantes casuais usam "ovos" que contêm cinco ou mais ingredientes.

"Panera e nossos concorrentes usam as definições da FDA para orientar nossas descrições e nomes de produtos"
disse Sara Burnett, diretora de bem -estar e política alimentar de Panera, em um comunicado à imprensa. "Mas no caso de 'ovos', não temos orientação. As marcas podem dizer que oferecem um sanduíche de ovo, mas vendem um produto de ovo que contém vários aditivos."

Até que toda essa coisa de ovo falso seja descoberto em toda? Ou, melhor ainda, faça um esforço conjunto cumprir seus objetivos de preparação de refeições.

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