Começando o seu dia com este leite chicória de coco anti-inflamatório é um movimento poderoso para o seu microbioma intestinal

Além de promover a digestão, Sauceda diz que os prebióticos como a inulina podem produzir ácidos graxos de cadeia curta, que ajudam a manter o revestimento do seu intestino forte. "É por isso que você costuma ver a saúde intestinal conectada à imunidade ou ouve o termo 'intestino com vazamento'", diz Sauceda. “Queremos manter essa barreira apertada. E os prebióticos podem ser um combustível para as bactérias intestinais que podem ajudar a manter essa barreira.”

Em virtude de ser livre de cafeína, a receita de leite chicória de Charles também figura menos desidratando do que uma xícara de café típica. Isso ocorre porque a cafeína é um diurético conhecido e pode causar inflamação no corpo. Além disso, Sauceda observa que começar seu dia com uma bebida rica em fibras e leite de coco é mais satisfatória e energizante do que uma simples xícara preta de Joe. "A fibra ajuda a desacelerar a digestão e manter o açúcar no sangue estável", diz ela. “O leite de coco tem uma boa gordura, o que também ajudará a empatá -lo nessas reuniões da manhã.”(Apenas não cometa o erro de pular o café da manhã em dias você bebe este coffee de bebida suave não é uma refeição, pessoal!)

Para um sabor adicional, Charles gosta de terminar seu café da manhã à base de chicória com uma pitada de canela. Embora uma etapa opcional, pode potencialmente ter grandes benefícios: há pesquisas científicas que sugerem que a canela não possui apenas propriedades anti-inflamatórias, mas também efeitos antioxidantes, antimicrobianos e antitumorais. Também é rico em polifenóis, um composto que demonstrou reduzir os níveis de triglicerídeos (uma forma ruim de colesterol) no sangue. "A canela pode ter efeitos muito poderosos, mesmo em pequenas quantidades, especialmente se isso é algo que você está bebendo todas as manhãs-tudo se acrescenta", diz Sauceda.

Veja como preparar a receita anti-inflamatória de chicória de leite de cura. (FYI: Enquanto Charles diz que gosta do processo de assar a chicória e o dente de leão, ela também observa que eles também estão disponíveis pré-assados ​​se você preferir pular esse passo para economizar tempo de economia pela manhã.)

Receita anti-inflamatória de dente de leite e leite chicória de Cura Me Delicious

Ingredientes
2 colher de chá de raiz de dente de leão assada
1 colher de chá de raiz de chicória assada
1/4 de xícara de leite de coco, cozido no vapor
Pitada de canela

1. Se ainda não estiver assado, assado dente -de -leão e chicória em uma frigideira aquecida por 3 a 5 minutos, mexendo com frequência até que eles estão emitindo um aroma tostado.

2. Coloque a raiz de dente -de -leão e chicória em uma panela de chá ou prensa francesa e cubra com água fervente. Deixe íngreme por 5 minutos.

3. Enquanto isso, coloque o leite de coco sem aditivo e gordura total em um vapor de leite a vapor. Vapor até espuma.

4. Despeje chá mranizado em canecas e cubra com leite espalhado e pitada de canela.

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