O verão está quase acima do mesmo

2. Faça o recheio: em uma panela grande, misture o açúcar, a canela e a noz -moscada. Misture os pêssegos e o suco de limão, jogando até que os pêssegos estejam uniformemente revestidos.

3. Cozinhe o enchimento de pêssego em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar. Despeje o preenchimento de pêssego em uma assadeira de 8 polegadas de 8 polegadas não lutada.

4. Faça a cobertura: em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal marinho.

5. Em uma segunda tigela média, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o ovo e a baunilha. Adicione a água e bata bem, até fofu e a cor iluminar. Mexa a mistura de farinha na mistura creme até que nenhuma farinha esteja visível.

6. Misture a aveia até que apenas incorporasse.

7. Usando uma colher grande, solte a mistura de crumble de aveia na mistura de pêssego.

8. Asse por 30 a 40 minutos, ou até que a cobertura seja dourada marrom.

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